Festpreis

Gevrey-Chambertin Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Faites fi des préjugés sur les vins de Gevrey-Chambertin considérés comme puissants (à juste titre, ceci-dit), celui-ci révèle un beau fruit qui se savoure volontiers au cours des cinq premières années. Weitere Informationen

Der Wein zeigt sich angenehm fruchtig, mit einem Auftakt der eine schöne Frische am Gaumen verströmt. Dieser Gevrey-Chambertin Villages hält sich garantiert 5 bis 6 Jahre.

Gevrey-Chambertin Lucien Boillot & Fils (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Charcuterie de montagne, Coppa avec toast pain au sésame, Oie farcie aux marrons.

Präsentation
Gevrey-Chambertin Lucien Boillot & Fils (Domaine)

Der Wein

Der Wein zeigt sich angenehm fruchtig, mit einem Auftakt der eine schöne Frische am Gaumen verströmt. Dieser Gevrey-Chambertin Villages hält sich garantiert 5 bis 6 Jahre.

Das Weingut Lucien Boillot & Fils

Die Familie Boillot ist seit 1850 im Besitz von Weinbergen in Volnay. Ein Jahrhundert später erwarb Lucien Boillot Weinberge in Gevrey-Chambertin, um dort sin Weingut zu gründen. Heute führt sein Sohn Pierre die Domaine. So kommt es, dass er zahlreiche Parzellen in den Regionen Côtes de Nuits und Côtes de Beaune besitzt, was für ein kleines Weingut eher unüblich ist. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke ist relativ hoch (fast 55 Jahre), was die Komplexität seiner Weine erklärt. Die Trauben werden zu 100% entrappt. Die Behandlung der Rebstöcke ist auf ein Minimum beschränkt, und auch die Vinifikation findet mit so wenig Eingriffen wie möglich statt (lokale Hefe, Reifung in 30 % neuen Fässern). Eine sehr schöne Signatur.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Gevrey-Chambertin
  • Eigentümer: Lucien Boillot & Fils (Domaine)
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 2.3
  • Produktion: 35000 bouteilles
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Gevrey-Chambertin Lucien Boillot & Fils (Domaine)
Gevrey-Chambertin Lucien Boillot & Fils (Domaine)

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