Festpreis

Hautes-Côtes de Beaune Le Mont Battois Camp-Atthalin (Domaine) 2022

  • rote Früchte
  • Aperitif
  • gefälliger Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Une culture soignée certifiée bio et biodynamique ainsi qu'une vinification de type "infusion" offrent à ce vin un fruit naturel et gourmand. Weitere Informationen

Situé à Savigny-lès-Beaune, le domaine Camp-Atthalin dispose de cinq hectares de vignes conduites avec soin, selon des principes bio et biodynamiques certifiés depuis 2020. Il nous propose ici ce hautes-côtes-de-beaune rouge Le Mont Battois réalisé à partir de pinot noir sis sur un plateau surplombant Beaune, à 350 mètres d’altitude environ. Celui-ci, exposé vers l’est et le sud-est, s’épanouit dans des sols composés de calcaire, de cailloux et d’argile.
Arrivés en cave, les raisins sont égrappés avant la vinification conduite dans des cuves en acier inoxydables. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et les macérations ne sont pas souhaitées trop poussées. On dit qu’elles sont de type « infusion » et ce, grâce à un petit remontage et l’absence de pigeage. Le vin est enfin élevé en fûts pendant un an.
La dégustation nous dévoile un vin savoureux et aromatique qui présente un joli fruit dans un esprit rond et franc.

Hautes-Côtes de Beaune Le Mont Battois Camp-Atthalin (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Parmentier de boudin noir aux pommes, Langres, Velouté de champignons.

Präsentation
Hautes-Côtes de Beaune Le Mont Battois Camp-Atthalin (Domaine)

Der Wein

Situé à Savigny-lès-Beaune, le domaine Camp-Atthalin dispose de cinq hectares de vignes conduites avec soin, selon des principes bio et biodynamiques certifiés depuis 2020. Il nous propose ici ce hautes-côtes-de-beaune rouge Le Mont Battois réalisé à partir de pinot noir sis sur un plateau surplombant Beaune, à 350 mètres d’altitude environ. Celui-ci, exposé vers l’est et le sud-est, s’épanouit dans des sols composés de calcaire, de cailloux et d’argile.
Arrivés en cave, les raisins sont égrappés avant la vinification conduite dans des cuves en acier inoxydables. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et les macérations ne sont pas souhaitées trop poussées. On dit qu’elles sont de type « infusion » et ce, grâce à un petit remontage et l’absence de pigeage. Le vin est enfin élevé en fûts pendant un an.
La dégustation nous dévoile un vin savoureux et aromatique qui présente un joli fruit dans un esprit rond et franc.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Hautes-Côtes de Beaune
  • Eigentümer: Camp-Atthalin (Domaine)
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 5
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: Pinot noir
Hautes-Côtes de Beaune Le Mont Battois Camp-Atthalin (Domaine)
Hautes-Côtes de Beaune Le Mont Battois Camp-Atthalin (Domaine)

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