Festpreis

Meursault 1er Cru Les Perrières Armand Heitz 2021

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Ein kräftiger und mineralischer Wein. Die Reben von Les Perrières in Meursault wurzeln auf einem mit Kieselsteinen übersäten Boden. Das Terroir befindet sich in der Nähe eines alten Steinbruchs. Weitere Informationen

Die Lage "Les Perrières" in Meursault hat einen Boden mit einem sehr geringen Tongehalt. An einigen Stellen kommt das Muttergestein zum Vorschein. Die Reben werden umweltfreundlich nach den Prinzipien der Agrarökologie und der regenerativen Landwirtschaft bewirtschaftet (Mulchen, ...). Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, um ihre Qualität zu bewahren. Nach dem Pressen wird der Most vorgeklärt und noch mitten in der alkoholischen Gärung in Fässer gefüllt. Die Vinifikation erfolgt so wenig interventionistisch wie möglich.

Meursault 1er Cru Les Perrières Armand Heitz Trinktemperatur 11°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Lotte à l'armoricaine , Sauté de volaille , Carpaccio de noix de saint-Jacques.

Präsentation
Meursault 1er Cru Les Perrières Armand Heitz

Der Wein

Die Lage "Les Perrières" in Meursault hat einen Boden mit einem sehr geringen Tongehalt. An einigen Stellen kommt das Muttergestein zum Vorschein. Die Reben werden umweltfreundlich nach den Prinzipien der Agrarökologie und der regenerativen Landwirtschaft bewirtschaftet (Mulchen, ...). Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, um ihre Qualität zu bewahren. Nach dem Pressen wird der Most vorgeklärt und noch mitten in der alkoholischen Gärung in Fässer gefüllt. Die Vinifikation erfolgt so wenig interventionistisch wie möglich.

Das Weingut Heitz-Lochardet

Armand Heitz stammt aus einer Familie von Weingutseigentümern und Négociants an der Côte de Beaune. Nach seinem Abschluss als Önologe beschloss er 2012, den Familienbetrieb zu übernehmen und den eigenen Anbau wiederzubeleben. Heute bewirtschaftet er 20 Hektar zwischen der Côte de Beaune und Juliénas, wo er auch einige Hektar auf dem Weingut Combe Vineuse verwaltet. Als leidenschaftlicher Agrarwissenschaftler und Landwirt beschloss Armand, sich mit der Agrarökologie und der regenerativen Landwirtschaft zu befassen, um Maßnahmen zu ergreifen, die den Schutz der Rebstöcke und die Qualität der Produktion gewährleisten. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Heitz-Lochardet

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Meursault
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Armand Heitz
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 11°
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Fläche: 20
  • Produktion: 3870
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Meursault 1er Cru Les Perrières Armand Heitz
Meursault 1er Cru Les Perrières Armand Heitz

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