Festpreis

Saint-Joseph Les Ponts Domaine Les Alexandrins 2019

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Un saint-joseph puissant et complexe, avec un beau potentiel de garde. Weitere Informationen

Ce saint-joseph provient de vieilles vignes de syrah situées sur la commune de Tournon-sur-Rhône. L’exposition de la parcelle de quatre hectares est sud / sud-est. Elle est plantée en coteaux. Le terroir y est granitique avec des galets roulés (typiques de Châteauneuf-du-Pape). A la vigne, la culture est traditionnelle, dans le respect du terroir et de la biodiversité.
Après des vendanges manuelles, et un tri rigoureux des raisins, ceux-ci sont vinifiés de manière traditionnelle. L’éraflage a lieu à hauteur de 70% environ. Une macération à froid de trois jours permet une meilleure extraction des tannins, arômes et pigments. Puis, des pigeages et remontages sont effectués pour travailler le chapeau de marc. La cuvaison dure 20 jours, avant un élevage en demi-muids (de 1 à 2 ans) pendant 15 mois. Il en ressort un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), fruits rouges mûrs et violette.

Saint-Joseph Les Ponts Domaine Les Alexandrins Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Jambon cru, Pâté en croute, Parmentier de boeuf.

  • Notizen zum Jahrgang: 17/20
  • Präsentation
    Saint-Joseph Les Ponts Domaine Les Alexandrins

    Der Wein

    Ce saint-joseph provient de vieilles vignes de syrah situées sur la commune de Tournon-sur-Rhône. L’exposition de la parcelle de quatre hectares est sud / sud-est. Elle est plantée en coteaux. Le terroir y est granitique avec des galets roulés (typiques de Châteauneuf-du-Pape). A la vigne, la culture est traditionnelle, dans le respect du terroir et de la biodiversité.
    Après des vendanges manuelles, et un tri rigoureux des raisins, ceux-ci sont vinifiés de manière traditionnelle. L’éraflage a lieu à hauteur de 70% environ. Une macération à froid de trois jours permet une meilleure extraction des tannins, arômes et pigments. Puis, des pigeages et remontages sont effectués pour travailler le chapeau de marc. La cuvaison dure 20 jours, avant un élevage en demi-muids (de 1 à 2 ans) pendant 15 mois. Il en ressort un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), fruits rouges mûrs et violette.

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Flasche
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 normal
    • Herkunft: Weingut
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: nein
    • Alkohol in Prozent: 14.50 %
    • Region: Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Saint-Joseph
    • Eigentümer: Domaine Les Alexandrins
    • Jahrgang: 2019
    • Farbe: Rot
    • Trinktemperatur: 16°
    • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
    • Fläche: 4
    • Intensität des Weins: kräftig
    • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
    • Anlass: gastronomischer Wein
    • Rebsorten: Syrah
    Saint-Joseph Les Ponts Domaine Les Alexandrins
    Saint-Joseph Les Ponts Domaine Les Alexandrins

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