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Es steht fest, dass Alain Voge das Geheimnis kennt, wie er seine achtzigjährigen Weinreben verfeinern kann. Die Ältesten des Weinguts und der Appellation danken es ihm mit der Ausarbeitung eines unübertrefflichen, unglaublich aromatischen und köstlichen Saint-Péray! Weitere Informationen
Im Herzen der Appellation Saint-Péray, direkt über dem gleichnamigen Dorf, um genauer zu sein, gedeihen die Marsanne-Reben, die mit ihren 80 Jahren die betagtesten des Weinguts und der Appellation sind, auf einem Granithang, der mit Kalkablagerungen vermischt ist. Das Geheimnis eines solchen Alters? Alain Voge pflegt sie mit biodynamischen Anbaumethoden. Ihre Trauben werden von Hand geerntet und mit Hilfe von natürlichen Hefen in Eichenfässern (davon 30 % aus neuem Holz) vinifiziert. Der Wein wird anschließend 16 Monate lang auf Hefe ausgebaut, damit er an Aroma, Fülligkeit und Rundheit gewinnen kann. So bietet er ein absolut unglaubliches aromatisches Bukett: gelbe Früchte, weiße Blumen, gegrillte Brioche, sowie feine gegensätzliche, aber dennoch kompatible Noten von Jod und Karamell. Ein überraschender, aber göttlicher Wein!
Saint-Péray Fleur de Crussol Alain Voge (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Saumon grillé à lunilatéral, Carpaccio de Saint-Jacques, Homard grillé.
Im Herzen der Appellation Saint-Péray, direkt über dem gleichnamigen Dorf, um genauer zu sein, gedeihen die Marsanne-Reben, die mit ihren 80 Jahren die betagtesten des Weinguts und der Appellation sind, auf einem Granithang, der mit Kalkablagerungen vermischt ist. Das Geheimnis eines solchen Alters? Alain Voge pflegt sie mit biodynamischen Anbaumethoden. Ihre Trauben werden von Hand geerntet und mit Hilfe von natürlichen Hefen in Eichenfässern (davon 30 % aus neuem Holz) vinifiziert. Der Wein wird anschließend 16 Monate lang auf Hefe ausgebaut, damit er an Aroma, Fülligkeit und Rundheit gewinnen kann. So bietet er ein absolut unglaubliches aromatisches Bukett: gelbe Früchte, weiße Blumen, gegrillte Brioche, sowie feine gegensätzliche, aber dennoch kompatible Noten von Jod und Karamell. Ein überraschender, aber göttlicher Wein!
1958 schließt sich Alain Voge seinem Vater an, um im kleinen landwirtschaftlichen Familienbetrieb zu arbeiten. In der Folge beschließt er, die Mischkultur aufzugeben und sich ganz dem Wein zu widmen. Er etabliert den Direktverkauf und steigert die Bekanntheit der Appellation Cornas, die lange Zeit ein Schattendasein unter den anderen Appellationen des südlichen Rhone-Tals geführt hat. Cornas hat diesem Mann, der seinen Weinberg neu bestockt und wiederbelebt hat, also viel zu verdanken. Heute besitzt die Familie Reben in mehreren Appellationen: Cornas (6,5 ha), Saint-Péray (4 ha), Saint-Joseph und Côtes-du-Rhône Rouges. Die Syrahs werden weltweit gefeiert, ebenso wie ihre hervorragenden Weiß- und Schaumweine aus Saint-Peray. Seit 2004 ist Albéric Mazoyer, der ehemalige technische Direktor von Chapoutier, Teilhaber. Seitdem hat die Domaine weitere Fortschritte gemacht. Seit 2013 ist sie biodynamie-zertifiziert. Die Weine sind jung zugänglicher, haben jedoch nicht ihr Reifepotenzial eingebüßt. Eine absolute Referenz!
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