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Als einziger Weißwein der Domaine ist dieser Châteauneuf-du-Pape zudem in Frankreich äußerst selten. Unmöglich, dass Sie sich diesen hochklassigen Wein entgehen lassen, der auf harmonische Weise blumige und fruchtige Aromen enthüllt. Weitere Informationen
Dieser weiße Châteauneuf-du-Pape ist ein relativ unbekannter Wein, da er in Frankreich kaum vertrieben wird. Jedoch sorgt er im Ausland für Furore, wo die Kritiker bereits ein Auge auf diese diskrete Domaine von der Rhone geworfen haben. Dieser weiße Châteauneuf-du-Pape ist eine Assemblage aus Roussanne und Clairette die auf einem Terroir mit Rollkieseln gedeihen. Der Wein wird ohne malolaktische Gärung in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut. Ein Wein von sehr hohem Qualitätsniveau, der sich mit Harmonie und Stil präsentiert. Er zeigt sich mit einer blassgelben Farbe, einer blumigen Nase mit Zitrusfruchtaromen und einem Gaumen der ebenfalls Zitrusfrüchte und exotische Früchte enthüllt. Absolut himmlisch zu Fisch oder auch einfach nur zu Ziegenkäse.
Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Donjon Michel Lucien Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Terrine de lapin, Tajine dagneau aux figues et abricots.
Dieser weiße Châteauneuf-du-Pape ist ein relativ unbekannter Wein, da er in Frankreich kaum vertrieben wird. Jedoch sorgt er im Ausland für Furore, wo die Kritiker bereits ein Auge auf diese diskrete Domaine von der Rhone geworfen haben. Dieser weiße Châteauneuf-du-Pape ist eine Assemblage aus Roussanne und Clairette die auf einem Terroir mit Rollkieseln gedeihen. Der Wein wird ohne malolaktische Gärung in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut. Ein Wein von sehr hohem Qualitätsniveau, der sich mit Harmonie und Stil präsentiert. Er zeigt sich mit einer blassgelben Farbe, einer blumigen Nase mit Zitrusfruchtaromen und einem Gaumen der ebenfalls Zitrusfrüchte und exotische Früchte enthüllt. Absolut himmlisch zu Fisch oder auch einfach nur zu Ziegenkäse.
Das Weingut wurde von Marcel Michel gegründet, dem Vater von Lucien Michel, welcher es in jüngster Zeit nach und nach an seine Tochter Claire übergeben hat (die seit 2007 auf dem Gut mitarbeitet). Lange Zeit wurden die Weine an die mächtigen regionalen Négociants verkauft. Doch im Jahr 1966 begannen die Michels damit, ihre Weine selbst abzufüllen. Lucien Michel und seine Frau Marie-José übernahmen 1979 die Leitung des Guts. Der Weinberg von Vieux Donjon hat eine Fläche von 15 Hektar, davon 14 Hektar mit roten Sorten und nur ein Hektar mit weißen Sorten. Zwei Drittel der Rotweinreben befinden sich auf einem klassischen Terroir mit Kiesgeröll, der Rest ist auf unterschiedliche Terroirtypen verteilt. Das durchschnittliche Alter der Reben übersteigt 50 Jahre, die Grenaches sind zum Teil schon ein Jahrhundert alt! Die Syrah- und Mourvèdre-Rebstöcke dagegen sind rund 30 Jahre alt. Das Team orientiert sich an Methoden des biologischen Anbaus. Die Vinifikation erfolgt sehr traditionell, ohne einen bestimmten Weinstil anzustreben. Natürliche Hefen, je nach Jahrgang fast vollständige Entrappung, Vinifikation in Betontanks und 12 Monate Reifung in Fudern. Sehr klassische Methoden also für diesen traditionellen Châteauneuf, um den sich Weinliebhaber aus der ganzen Welt reißen (und der deshalb in Frankreich kaum erhältlich ist). Ein absolutes Muss aus dieser Appellation, zudem sind die Preise sehr bodenständig geblieben.
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