Festpreis

L'âme de la Terre Françoise Bedel et Fils 2010

  • süße Gewürze
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Schaumwein
  • Biodynamischer Anbau
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leichte Dosage

Un champagne étonnant, riche en notes fruitées et délicatement épicées, signé par une figure biodynamique de la région. Il est le reflet de l’interprétation du millésime, selon la famille Bedel. Weitere Informationen

Dieser Jahrgangswein besitzt eine Nase aus kandierten Früchten, getrockneter Aprikose und Zimtnoten. Am Gaumen ist er füllig und zeigt eine gewisse Lebhaftigkeit. Die diskrete Dosierung ermöglicht den Aromen, sich vollständig zu entfalten und verleiht dem Wein ein gutes Gleichgewicht. Das Finale zeichnet sich durch seine Frische aus.

L'âme de la Terre Françoise Bedel et Fils Trinktemperatur 8°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Nage d’écrevisse au pamplemousse, Carpaccio de Saint-Jacques, Volaille de Bresse truffée à la crème.

Präsentation
L'âme de la Terre Françoise Bedel et Fils

Der Wein

Dieser Jahrgangswein besitzt eine Nase aus kandierten Früchten, getrockneter Aprikose und Zimtnoten. Am Gaumen ist er füllig und zeigt eine gewisse Lebhaftigkeit. Die diskrete Dosierung ermöglicht den Aromen, sich vollständig zu entfalten und verleiht dem Wein ein gutes Gleichgewicht. Das Finale zeichnet sich durch seine Frische aus.

Das Weingut Françoise Bedel et Fils

Die Domaine Françoise Bedel et Fils liegt in Crouttes sur Marne, einem Dorf im Marne-Tal, nur wenige hundert Meter vom Pariser Becken entfernt. Françoise Bedel übernahm 1979 einen Teil der Domaine von Fernand und Marie-Louise Bedel, der ersten Eigentümer-Generation. Im Jahr 2003 stieg ihr Sohn Vincent mit ein. Die Domaine erstreckt sich über 8,4 Hektar Rebfläche auf beiden Seiten der Marne über mehrere Gemeinden: Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne und Villiers-Saint-Denis. Die dominante Rebsorte ist Pinot Meunier (78 %), darauf folgen Chardonnay (13 %) und Pinot Noir (9 %). Seit 1998 ist die Domaine biodynamisch zertifiziert. Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und die Weine mindestens 36 Monate ausgebaut. François Bedel bietet seit langem Extra-Brut-Cuvées an und produziert Weine mit einer großen Klarheit und Klasse, oft mit sehr feinen Oxidationsnoten und einer herrlichen Vinosität. Obwohl die Domaine noch relativ unbekannt ist, gilt sie als Geheimtipp bei erfahrenen Champagner-Fans.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Eigentümer: Françoise Bedel et Fils
  • Jahrgang: 2010
  • Farbe: Schaumwein
  • Trinktemperatur:
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Intensität des Weins: leichte Dosage
  • Dominante Aromen des Weins: süße Gewürze
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 67 % Pinot meunier, 17 % Pinot noir, 16 % Chardonnay
L'âme de la Terre Françoise Bedel et Fils
L'âme de la Terre Françoise Bedel et Fils

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