Festpreis

Dis Vin Secret Françoise Bedel et Fils

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Schaumwein
  • Biodynamischer Anbau
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leichte Dosage

Lassen wir den Wein mit einem überwiegenden Anteil an Pinot Meunier für sich selbst sprechen. Vinifiziert von einer legendären Persönlichkeit des biodynamischen Anbaus, Françoise Bedel. Weitere Informationen

Françoise Bedel, legendäre Persönlichkeit des biodynamischen Anbaus in der Champagne, signiert einen Champagner Extra Brut mit blasser Robe, sowie runder Textur, fruchtig und mit einer schönen Länge. Sie vinifiziert in Eichenfässern und emaillierten Tanks durchgeführt. Danach reift der Wein fünf Jahre auf Latten.

Dis Vin Secret Françoise Bedel et Fils Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux agrumes, Caviar aux oeufs de saumon, Dos de cabillaud au lait de coco.

Präsentation
Dis Vin Secret Françoise Bedel et Fils

Der Wein

Françoise Bedel, legendäre Persönlichkeit des biodynamischen Anbaus in der Champagne, signiert einen Champagner Extra Brut mit blasser Robe, sowie runder Textur, fruchtig und mit einer schönen Länge. Sie vinifiziert in Eichenfässern und emaillierten Tanks durchgeführt. Danach reift der Wein fünf Jahre auf Latten.

Das Weingut Françoise Bedel et Fils

Die Domaine Françoise Bedel et Fils liegt in Crouttes sur Marne, einem Dorf im Marne-Tal, nur wenige hundert Meter vom Pariser Becken entfernt. Françoise Bedel übernahm 1979 einen Teil der Domaine von Fernand und Marie-Louise Bedel, der ersten Eigentümer-Generation. Im Jahr 2003 stieg ihr Sohn Vincent mit ein. Die Domaine erstreckt sich über 8,4 Hektar Rebfläche auf beiden Seiten der Marne über mehrere Gemeinden: Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne und Villiers-Saint-Denis. Die dominante Rebsorte ist Pinot Meunier (78 %), darauf folgen Chardonnay (13 %) und Pinot Noir (9 %). Seit 1998 ist die Domaine biodynamisch zertifiziert. Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und die Weine mindestens 36 Monate ausgebaut. François Bedel bietet seit langem Extra-Brut-Cuvées an und produziert Weine mit einer großen Klarheit und Klasse, oft mit sehr feinen Oxidationsnoten und einer herrlichen Vinosität. Obwohl die Domaine noch relativ unbekannt ist, gilt sie als Geheimtipp bei erfahrenen Champagner-Fans.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Eigentümer: Françoise Bedel et Fils
  • Jahrgang: ----
  • Farbe: Schaumwein
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Intensität des Weins: leichte Dosage
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 90% Pinot meunier,5% Chardonnay,5% Pinot noir
Dis Vin Secret Françoise Bedel et Fils
Dis Vin Secret Françoise Bedel et Fils

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