Festpreis

Coteaux du Salagou Coste Rousse Domaine de Ferrussac 2022

  • rote Früchte
  • Aperitif
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Un assemblage de grenache et chenanson, donnant un vin accessible, fier représentant du savoir-faire du domaine de Ferrussac !  Weitere Informationen

La cuvée Coste Rousse est un assemblage issu de grenache et chenanson (un croisement entre genache noir et jurançon noir, planté sur quelques centaines d’hectares en France). Les vignes sont conduites en agriculture biologique et prospèrent sur l’IGP Coteaux du Salagou (terroir de terres rouges). Des principes biodynamiques sont également utilisés au domaine, comme les tisanes. En parallèle de ses vignes, le domaine de Ferrussac gère un troupeau de vaches, veaux et bœufs et en profite donc pour y récolter du fumier comme engrais pour ses vignes.
Après des vendanges manuelles en caissette et un tri rigoureux à la vigne, la vinification est parcellaire, obtenant ainsi de micro cuvées. Puis l’assemblage, étant plus précis et permettant des vins les plus équilibrés possible. A la dégustation, le vin révèle de jolies notes de fruits noirs tel que le cassis, d’épices et de cacao. Servez ce vin aux alentours des 15-16°C, accompagné d’une côte de bœuf, d’un tian aux légumes ou de saucisses de porc aux herbes.

Coteaux du Salagou Coste Rousse Domaine de Ferrussac Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Canard et pommes de terre grenaille, Pièce de boeuf grillée, Côte de veau aux morilles.

Präsentation
Coteaux du Salagou Coste Rousse Domaine de Ferrussac

Der Wein

La cuvée Coste Rousse est un assemblage issu de grenache et chenanson (un croisement entre genache noir et jurançon noir, planté sur quelques centaines d’hectares en France). Les vignes sont conduites en agriculture biologique et prospèrent sur l’IGP Coteaux du Salagou (terroir de terres rouges). Des principes biodynamiques sont également utilisés au domaine, comme les tisanes. En parallèle de ses vignes, le domaine de Ferrussac gère un troupeau de vaches, veaux et bœufs et en profite donc pour y récolter du fumier comme engrais pour ses vignes.
Après des vendanges manuelles en caissette et un tri rigoureux à la vigne, la vinification est parcellaire, obtenant ainsi de micro cuvées. Puis l’assemblage, étant plus précis et permettant des vins les plus équilibrés possible. A la dégustation, le vin révèle de jolies notes de fruits noirs tel que le cassis, d’épices et de cacao. Servez ce vin aux alentours des 15-16°C, accompagné d’une côte de bœuf, d’un tian aux légumes ou de saucisses de porc aux herbes.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: Coteaux du Salagou
  • Eigentümer: Domaine de Ferrussac
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: Grenache, Chenanson
Coteaux du Salagou Coste Rousse Domaine de Ferrussac
Coteaux du Salagou Coste Rousse Domaine de Ferrussac

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