Festpreis

IGP Aude Amalgame Jean-Baptiste Sénat 2022

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Le grenache en trois couleurs et un peu de cinsault forment la trame de ce vin fleuri et fruité signé par un domaine emblématique du Sud de la France. Weitere Informationen

Amalgame est une cuvée signée par Jean-Baptiste Sénat, une figure incontestable du Languedoc-Roussillon. Elle tire son origine de jeunes vignes cultivées selon des principes biologiques et poussant sur les contreforts de la montagne Noire. Elles puisent leurs lettres de noblesse sur des sols d’argile et de calcaire.
En cave, le travail est tout aussi respectable afin de préserver la matière première savamment cultivée sous ce climat méditerranéen. Les baies des trois grenaches, noir, gris et blanc, complantés à la vigne et complétés d’un peu de cinsault sont macérées et fermentées en vendanges entières avant un élevage en cuve. Au chai, comme à la vigne, le choix est fait de limiter au maximum les interventions.
Lors de la dégustation, l’amateur trouve alors dans le verre un vin à la robe légère, au nez fleuri et fruité, où il reconnait la groseille, et qui évolue toute en finesse vers une bouche fraîche et digeste.

IGP Aude Amalgame Jean-Baptiste Sénat Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Salade périgourdine, Haricots rouges à la créole, Tajine d'agneau aux aubergines.

Präsentation
IGP Aude Amalgame Jean-Baptiste Sénat

Der Wein

Amalgame est une cuvée signée par Jean-Baptiste Sénat, une figure incontestable du Languedoc-Roussillon. Elle tire son origine de jeunes vignes cultivées selon des principes biologiques et poussant sur les contreforts de la montagne Noire. Elles puisent leurs lettres de noblesse sur des sols d’argile et de calcaire.
En cave, le travail est tout aussi respectable afin de préserver la matière première savamment cultivée sous ce climat méditerranéen. Les baies des trois grenaches, noir, gris et blanc, complantés à la vigne et complétés d’un peu de cinsault sont macérées et fermentées en vendanges entières avant un élevage en cuve. Au chai, comme à la vigne, le choix est fait de limiter au maximum les interventions.
Lors de la dégustation, l’amateur trouve alors dans le verre un vin à la robe légère, au nez fleuri et fruité, où il reconnait la groseille, et qui évolue toute en finesse vers une bouche fraîche et digeste.

Das Weingut Jean-Baptiste Senat

Das Weingut Jean-Baptiste Sénat befindet sich im Herzen des Minervois und erstreckt sich über 15 Hektar. Das Familienunternehmen wurde 1996 von Jean-Baptiste und seiner Frau Charlotte übernommen, obwohl sie ursprünglich gar nicht in diesem Bereich arbeiten wollten... ein Beweis dafür, dass ein Studium der Politikwissenschaften zu allem führen kann! Das Weinkultur ist sehr reich an alten Rebstöcken (einige davon sind mehr als hundert Jahre alt). Sie bewirtschaften ihre Weinberge biologisch, bearbeiten ihre Böden, dekultivieren sie, usw. Der Winzer ist bestrebt, „Terroir-Weine“ zu erzeugen, die sich an der Frucht orientieren. Dieses Weingut ist zu einem der emblematischsten und geschätztesten im Languedoc geworden.
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag über Jean-Baptiste Senat


Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: IGP Aude
  • Eigentümer: Jean-Baptiste Sénat
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: a href='https://www.idealwine.com/de/decouverte/cepage_grenache.jsp'>Grenache, grenache gris, grenache blanc
IGP Aude Amalgame Jean-Baptiste Sénat
IGP Aude Amalgame Jean-Baptiste Sénat

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