Die Preise gelten für die Lieferung nach:
Ample et doté d'un joli gras, ce pinot gris alsacien promet des accords savoureux avec des mets en sauce crémée. Une jolie réussite signée par un domaine biodynamique et familial montant. Weitere Informationen
En Alsace, le lieu-dit Rosenberg, par sa teneur généreuse en argile et en calcaire, est à l’origine de vins de belle maturité, dotés d’un joli gras témoin d’un bon potentiel de garde. Ce cépage noble de la région est cultivé selon des principes biodynamiques certifiés par le label Biodyvin depuis 2001. Une culture qui respecte le calendrier lunaire, interdit l’usage de tout produit de synthèse et de produit chimique, favorise un travail manuel et réclame que les engins agricoles qui circulent entre les ceps soient légers afin de ne pas tasser les sols et de ne pas tuer la vie animale et végétale locale.
En cave, le travail est tout aussi minutieux. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et les vins sont mis en bouteille avec une légère filtration préalable.
La dégustation dévoile à l’amateur un vin taillé pour la garde qui séduit par sa robe jaune soutenue et teintée d’or et de laquelle s’échappent des notes de fruits jaunes, d’agrumes, d’épices douces et de fumée. La bouche, ample et dotée d’un joli gras, promet des accords savoureux avec une viande en sauce crémée par exemple ou une tourte alsacienne.
Alsace Pinot Gris Rosenberg Barmes-Buecher Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Tourte alsacienne, Tartare de saumon, Lapin à la crème.
En Alsace, le lieu-dit Rosenberg, par sa teneur généreuse en argile et en calcaire, est à l’origine de vins de belle maturité, dotés d’un joli gras témoin d’un bon potentiel de garde. Ce cépage noble de la région est cultivé selon des principes biodynamiques certifiés par le label Biodyvin depuis 2001. Une culture qui respecte le calendrier lunaire, interdit l’usage de tout produit de synthèse et de produit chimique, favorise un travail manuel et réclame que les engins agricoles qui circulent entre les ceps soient légers afin de ne pas tasser les sols et de ne pas tuer la vie animale et végétale locale.
En cave, le travail est tout aussi minutieux. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et les vins sont mis en bouteille avec une légère filtration préalable.
La dégustation dévoile à l’amateur un vin taillé pour la garde qui séduit par sa robe jaune soutenue et teintée d’or et de laquelle s’échappent des notes de fruits jaunes, d’agrumes, d’épices douces et de fumée. La bouche, ample et dotée d’un joli gras, promet des accords savoureux avec une viande en sauce crémée par exemple ou une tourte alsacienne.
In Wettolsheim, ganz in der Nähe von Colmar und Eguisheim, finden wir diese in den 1980er Jahren von Geneviève Buecher und François Barmès gegründete Domaine. Das Paar heiratete und vereinte seinen Grundbesitz, um ein Weingut zu führen, das Natur, alle Lebewesen und den Zyklus der Jahreszeiten respektiert. Aus diesem Grund bearbeiteten die Besitzer die 15 Hektar Wein ab 1998 nach biodynamischen Grundsätzen und erhielten im Jahr 2001 das Zertifikat. Nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 2011 begangen die Kinder Sophie und Maxime, in dem Weingut zu arbeiten, der erst 21-jährige Sohn übernahm die Verantwortung für Produktion und Vinifikation. Das Ziel der ganzen Familie ist es, das Beste aus ihren Rebsorten herauszuholen, die sich auf 18 Hektar in sieben Terroirs erstrecken, drei davon Grands Crus. Ihre Weine werden für ihre Ehrlichkeit, ihren salzigen Unterton und ihre Energie geschätzt.
Sie besitzen einen identischen Wein?
Verkaufen Sie ihn!Kostenlos schätzen lassen
