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Weingut: Barmes-Buecher

Dieses Familienunternehmen ist südlich von Colmar gelegen und stellt großartige Terroirweine her, die den spezifischen Jahrgang, die Rebsorte und den Boden reflektieren sollen. Das gelingt vor allem durch biodynamische Landwirtschaft und sorgfältige und wenig interventionistische Produktion, die dem Weingut drei Sterne von La Revue du vin de France und Bettane & Desseauve einbracht haben.

In Wettolsheim, ganz in der Nähe von Colmar und Eguisheim, finden wir diese in den 1980er Jahren von Geneviève Buecher und François Barmès gegründete Domaine. Das Paar heiratete und vereinte seinen Grundbesitz, um ein Weingut zu führen, das Natur, alle Lebewesen und den Zyklus der Jahreszeiten respektiert. Aus diesem Grund bearbeiteten die Besitzer die 15 Hektar Wein ab 1998 nach biodynamischen Grundsätzen und erhielten im Jahr 2001 das Zertifikat. Nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 2011 begangen die Kinder Sophie und Maxime, in dem Weingut zu arbeiten, der erst 21-jährige Sohn übernahm die Verantwortung für Produktion und Vinifikation. Das Ziel der ganzen Familie ist es, das Beste aus ihren Rebsorten herauszuholen, die sich auf 18 Hektar in sieben Terroirs erstrecken, drei davon Grands Crus. Ihre Weine werden für ihre Ehrlichkeit, ihren salzigen Unterton und ihre Energie geschätzt.