Festpreis

Riesling Grand cru Steingrübler Barmes-Buecher 2022

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biodynamischer Anbau
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Un riesling taillé pour la garde qui allie de façon fantastique finesse et ampleur ! Weitere Informationen

Steingrubler est un grand cru alsacien réputé pour sa richesse en argile ainsi que sa teneur en marnes et en calcaire qui permettent d’engendrer des vins taillés pour la garde qui équilibrent avec brio finesse et ampleur.
Cultivé selon des principes bio et biodynamiques (certifiés par Biodyvin depuis 2001), ce cépage noble alsacien qu’est le riesling est vendangé à la main avant une vinification soignée qui respecte à la fois le calendrier lunaire mais aussi l’identité du terroir, du cépage et du millésime. Vendangées à la main, les baies fermentent naturellement, grâce à l’action des levures indigènes. Le vin repose ensuite 16 mois, sur lies totales. Une action qui lui offre un caractère certain. A la dégustation, l’amateur découvre un joli vin à la robe jaune pâle qui introduit une bouche fine, tendue et persistante. Le vin idéal à marier à des mets fins comme un risotto ou des asperges gratinées.

Riesling Grand cru Steingrübler Barmes-Buecher Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Asperges gratinées, Risotto au poulet, Dorade au gingembre.

Präsentation
Riesling Grand cru Steingrübler Barmes-Buecher

Der Wein

Steingrubler est un grand cru alsacien réputé pour sa richesse en argile ainsi que sa teneur en marnes et en calcaire qui permettent d’engendrer des vins taillés pour la garde qui équilibrent avec brio finesse et ampleur.
Cultivé selon des principes bio et biodynamiques (certifiés par Biodyvin depuis 2001), ce cépage noble alsacien qu’est le riesling est vendangé à la main avant une vinification soignée qui respecte à la fois le calendrier lunaire mais aussi l’identité du terroir, du cépage et du millésime. Vendangées à la main, les baies fermentent naturellement, grâce à l’action des levures indigènes. Le vin repose ensuite 16 mois, sur lies totales. Une action qui lui offre un caractère certain. A la dégustation, l’amateur découvre un joli vin à la robe jaune pâle qui introduit une bouche fine, tendue et persistante. Le vin idéal à marier à des mets fins comme un risotto ou des asperges gratinées.

Das Weingut Barmes-Buecher

In Wettolsheim, ganz in der Nähe von Colmar und Eguisheim, finden wir diese in den 1980er Jahren von Geneviève Buecher und François Barmès gegründete Domaine. Das Paar heiratete und vereinte seinen Grundbesitz, um ein Weingut zu führen, das Natur, alle Lebewesen und den Zyklus der Jahreszeiten respektiert. Aus diesem Grund bearbeiteten die Besitzer die 15 Hektar Wein ab 1998 nach biodynamischen Grundsätzen und erhielten im Jahr 2001 das Zertifikat. Nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 2011 begangen die Kinder Sophie und Maxime, in dem Weingut zu arbeiten, der erst 21-jährige Sohn übernahm die Verantwortung für Produktion und Vinifikation. Das Ziel der ganzen Familie ist es, das Beste aus ihren Rebsorten herauszuholen, die sich auf 18 Hektar in sieben Terroirs erstrecken, drei davon Grands Crus. Ihre Weine werden für ihre Ehrlichkeit, ihren salzigen Unterton und ihre Energie geschätzt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Elsass
  • Appellation/Wein: Riesling
  • Klassifizierung: Grand cru
  • Eigentümer: Barmes-Buecher
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 18
  • Produktion: 120000
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Riesling
Riesling Grand cru Steingrübler Barmes-Buecher
Riesling Grand cru Steingrübler Barmes-Buecher

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