Festpreis

Pinot Gris Grand Cru Furstentum Albert Mann 2018

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biodynamischer Anbau
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Dieser Wein stammt zweifelsohne von einem kalkhaltigen Terroir – darauf deuten sein feines aromatisches Bukett und der salzige Abgang mit edlen Bitterstoffen. Weitere Informationen

Die Riesling-Trauben, aus denen dieser Wein besteht, werden auf einem kalkhaltigen Boden kultiviert. Er hat eine blassgoldene Farbe. Die Finesse seines aromatischen Buketts (weiße Blumen, Zitrusfrüchte) wird von Noten exotischer Früchte umhüllt. Er ist lebhaft und klingt lang anhaltend mit einer schönen Salzigkeit, edlen Bitterstoffen und einer schönen Rundheit aus. Diese Flasche passt gut zu asiatischen Gerichten und Fisch.

Pinot Gris Grand Cru Furstentum Albert Mann Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Filet de sole poché et bouillon thaï, Langoustines sautées émulsion au lait de coco, Carpaccio de noix de Saint-Jacques.

Trinkreife: 2033-2038

Präsentation
Pinot Gris Grand Cru Furstentum Albert Mann

Der Wein

Die Riesling-Trauben, aus denen dieser Wein besteht, werden auf einem kalkhaltigen Boden kultiviert. Er hat eine blassgoldene Farbe. Die Finesse seines aromatischen Buketts (weiße Blumen, Zitrusfrüchte) wird von Noten exotischer Früchte umhüllt. Er ist lebhaft und klingt lang anhaltend mit einer schönen Salzigkeit, edlen Bitterstoffen und einer schönen Rundheit aus. Diese Flasche passt gut zu asiatischen Gerichten und Fisch.

Das Weingut Albert Mann

Das Weingut Albert Mann ist ein historisches elsässisches Anwesen. Es ist das Ergebnis des Zusammenschlusses zweier großer Winzerfamilien: der Familie Mann, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts Weinbau betreibt, und der Familie Barthelmé, den heutigen Eigentümern, die seit 1654 Weinbau betreibt. Das Weingut befindet sich in Wettolsheim im Departement Haut-Rhin, im Herzen der elsässischen Weinberge, und umfasst knapp 24 Hektar Rebfläche, von denen ein Drittel als Grand Cru klassifiziert ist (6 Crus). Mittlerweile wird das Weingut von Jean und Jean-Marc Boxler verwaltet. Obwohl der biodynamische Anbau bereits seit 1997 praktiziert wird, erfolgte die offizielle Zertifizierung erst im Jahr 2010 (Bio-Zertifizierung im Jahr 2000). In den Weinbergen wird viel gearbeitet, wobei der Neupflanzung besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird, und zwar durch Massenauslese, um die Vielfalt des Weinbergs zu erhöhen. Die Parzellen werden gepflügt, oft sind sie begrünt; zahlreiche biodynamische Präparate werden angewendet. Im Weinkeller wird wenig eingegriffen, man strebt nach maximaler Finesse (Extraktion durch Infusion, wenige Arbeitsgänge, natürliche Hefen, keine Klärung...) und die Rotweine reifen in Burgunderfässern. Das Ergebnis ist beeindruckend, und das Weingut ist heute eines der renommiertesten im Elsass. Seine charaktervollen und sehr eleganten Weine werden für ihre Bekömmlichkeit, ihre Komplexität und ihre Tiefe geschätzt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Elsass
  • Appellation/Wein: Pinot Gris
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Albert Mann
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Weiß
  • Trinkreife: 2033-2038
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 25
  • Produktion: 120000
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot Gris
Pinot Gris Grand Cru Furstentum Albert Mann
Pinot Gris Grand Cru Furstentum Albert Mann

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden