Die Preise gelten für die Lieferung nach:
Un crémant frais et délicat, alliant pinot blanc, auxerrois et riesling, où chaque cépage joue sa partition à la perfection. Weitere Informationen
Ce crémant d’Alsace assemble une majorité de pinot blanc à 15% d’auxerrois et 15% de riesling, chaque cépage apportant sa personnalité à l’ensemble. Les raisins sont issus des terroirs argilo-calcaire, de sable et de graves des communes de Kientzheim et Wettolsheim, et bénéficient d’un climat sec et ensoleillé. Cultivés en biodynamie, ils ont fait l’objet d’un soin méticuleux en cave.
A la dégustation, un crémant à la robe pâle parcourue de fines bulles, au bouquet de fleurs blanches, de pomme et de poire William. La bouche ample et racée, à la structure harmonieuse prend des tonalités de fruits jaunes, avant une finale vive et fraîche. Un vin à déguster en jeunesse en accompagnement d’un plateau de fruits de mer ou d’une tarte flambée.
Crémant d'Alsace Extra Brut Albert Mann Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Plateau de fruits de mer, Tarte flambée, Saumon fumé.
Ce crémant d’Alsace assemble une majorité de pinot blanc à 15% d’auxerrois et 15% de riesling, chaque cépage apportant sa personnalité à l’ensemble. Les raisins sont issus des terroirs argilo-calcaire, de sable et de graves des communes de Kientzheim et Wettolsheim, et bénéficient d’un climat sec et ensoleillé. Cultivés en biodynamie, ils ont fait l’objet d’un soin méticuleux en cave.
A la dégustation, un crémant à la robe pâle parcourue de fines bulles, au bouquet de fleurs blanches, de pomme et de poire William. La bouche ample et racée, à la structure harmonieuse prend des tonalités de fruits jaunes, avant une finale vive et fraîche. Un vin à déguster en jeunesse en accompagnement d’un plateau de fruits de mer ou d’une tarte flambée.
Das Weingut Albert Mann ist ein historisches elsässisches Anwesen. Es ist das Ergebnis des Zusammenschlusses zweier großer Winzerfamilien: der Familie Mann, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts Weinbau betreibt, und der Familie Barthelmé, den heutigen Eigentümern, die seit 1654 Weinbau betreibt. Das Weingut befindet sich in Wettolsheim im Departement Haut-Rhin, im Herzen der elsässischen Weinberge, und umfasst knapp 24 Hektar Rebfläche, von denen ein Drittel als Grand Cru klassifiziert ist (6 Crus). Mittlerweile wird das Weingut von Jean und Jean-Marc Boxler verwaltet. Obwohl der biodynamische Anbau bereits seit 1997 praktiziert wird, erfolgte die offizielle Zertifizierung erst im Jahr 2010 (Bio-Zertifizierung im Jahr 2000). In den Weinbergen wird viel gearbeitet, wobei der Neupflanzung besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird, und zwar durch Massenauslese, um die Vielfalt des Weinbergs zu erhöhen. Die Parzellen werden gepflügt, oft sind sie begrünt; zahlreiche biodynamische Präparate werden angewendet. Im Weinkeller wird wenig eingegriffen, man strebt nach maximaler Finesse (Extraktion durch Infusion, wenige Arbeitsgänge, natürliche Hefen, keine Klärung...) und die Rotweine reifen in Burgunderfässern. Das Ergebnis ist beeindruckend, und das Weingut ist heute eines der renommiertesten im Elsass. Seine charaktervollen und sehr eleganten Weine werden für ihre Bekömmlichkeit, ihre Komplexität und ihre Tiefe geschätzt.
Sie besitzen einen identischen Wein?
Verkaufen Sie ihn!Kostenlos schätzen lassen
