Die Preise gelten für die Lieferung nach:
L’alliance du sauvignon blanc et du terroir de silex d’Amboise dans une cuvée intense et racée. Weitere Informationen
Cette cuvée met en valeur des sauvignons blancs nés sur le terroir de silex et d’argile rouge d’Amboise, sur un sous-sol de calcaire, dans une approche parcellaire. Les vignes âgées d’une cinquantaine d’années et exposées au sud-ouest sont cultivées en bio et en biodynamie, produisant de faibles rendements. Les baies sont vendangées bien mûres en septembre et triées directement à la vigne. La vinification se déroule en fûts de chêne grâce aux levures indigènes, et l’élevage se poursuit 12 mois en fûts, sans bâtonnage, mais avec ouillage régulier.
L’alliance du sauvignon blanc et de ce terroir de silex fait merveille, donnant naissance à un vin à la robe dorée, au nez complexe mêlant poire, pêche et nuances exotiques à des notes de fruits secs et d’épices. Une touche minérale complète ce profil aromatique séduisant, qui évolue vers une bouche ample, soulignée par une belle tension. Voici donc un vin racé, à la longue finale mentholée, qui pourra évoluer quelques années en cave.
Touraine Quatre Mains La Grange Tiphaine Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Cassolette de lotte, Choux braisés, Pélardon.
Cette cuvée met en valeur des sauvignons blancs nés sur le terroir de silex et d’argile rouge d’Amboise, sur un sous-sol de calcaire, dans une approche parcellaire. Les vignes âgées d’une cinquantaine d’années et exposées au sud-ouest sont cultivées en bio et en biodynamie, produisant de faibles rendements. Les baies sont vendangées bien mûres en septembre et triées directement à la vigne. La vinification se déroule en fûts de chêne grâce aux levures indigènes, et l’élevage se poursuit 12 mois en fûts, sans bâtonnage, mais avec ouillage régulier.
L’alliance du sauvignon blanc et de ce terroir de silex fait merveille, donnant naissance à un vin à la robe dorée, au nez complexe mêlant poire, pêche et nuances exotiques à des notes de fruits secs et d’épices. Une touche minérale complète ce profil aromatique séduisant, qui évolue vers une bouche ample, soulignée par une belle tension. Voici donc un vin racé, à la longue finale mentholée, qui pourra évoluer quelques années en cave.
Das Weingut Grange Tiphaine ist ein Familienbetrieb mit 15 Hektar, die sich auf Montlouis-sur-Loire, Touraine und Touraine-Amboise verteilen. Die Geschichte dieses Anwesens reicht bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als die Familie Delecheneau Landwirtschaft in Mischkultur betrieb. Das Weingut wurde von Generation zu Generation weitergegeben, bis Coralie und Damien Delecheneau, die sich 2002 in Bordeaux auf den Schulbänken der DNO kennenlernten, es übernahmen. Damien kümmert sich um den Weinberg und den Keller, während Coralie für Administration und Verkauf zuständig ist. Das Weingut ist seit 2007 bio- und seit 2014 biodynamie-zertifiziert Es verfügt über ein wunderschönes Kulturerbe an alten Rebstöcken, von denen einige sogar über hundert Jahre alt sind. Im Weinkeller wird sehr genau und präzise gearbeitet und die Reifung erfolgt in Betonfässern und alten Holz-Fässern. Die Weine von La Grange Tiphaine zeichnen sich durch eine stets subtile Reinheit und Eleganz aus. Wir werden sicherlich noch von diesem Weingut aus der Region Loire hören!
Sie besitzen einen identischen Wein?
Verkaufen Sie ihn!Kostenlos schätzen lassen
