Festpreis

Vouvray Moelleux Domaine Vincent Carême 2018

  • gelbe Früchte
  • Aperitif
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • süß

Un moelleux né de chenin en surmaturation, véritable explosion de fruits jaunes à l’équilibre parfait entre sucrosité et acidité. Weitere Informationen

Ce vouvray moelleux est né d’une récolte de chenin blanc surmûris, permettant une concentration naturelle des sucres et des arômes, tout en conservant la belle acidité de ce cépage ligérien.
Les vignes cultivées en bio poussent sur des sols d’argiles à silex et bénéficient du climat d’influence océanique de Vouvray. Après des vendanges manuelles, la fermentation alcoolique enclenchée par les levures indigènes se fait en fûts de chêne ancien avant un élevage en foudre de 400L.
Doté d’une belle couleur dorée, ce vouvray charme par ses notes de coing et de poire mûre. La bouche est un concentré d’été avec ses notes de pêche et d’abricot et d’un équilibre parfait entre acidité et sucrosité avant une finale éclatante.

Vouvray Moelleux Domaine Vincent Carême Trinktemperatur 8°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Foie Gras, Tarte aux fruits, Roquefort.

Präsentation
Vouvray Moelleux Domaine Vincent Carême

Der Wein

Ce vouvray moelleux est né d’une récolte de chenin blanc surmûris, permettant une concentration naturelle des sucres et des arômes, tout en conservant la belle acidité de ce cépage ligérien.
Les vignes cultivées en bio poussent sur des sols d’argiles à silex et bénéficient du climat d’influence océanique de Vouvray. Après des vendanges manuelles, la fermentation alcoolique enclenchée par les levures indigènes se fait en fûts de chêne ancien avant un élevage en foudre de 400L.
Doté d’une belle couleur dorée, ce vouvray charme par ses notes de coing et de poire mûre. La bouche est un concentré d’été avec ses notes de pêche et d’abricot et d’un équilibre parfait entre acidité et sucrosité avant une finale éclatante.

Das Weingut Vincent Careme

Das Weingut Vincent Carême liegt im Herzen der AOC Vouvray in Vernou sur Brenne und wurde im Jahr 1999 gegründet. Der Weinberg mit einer Gesamtfläche von 14 Hektar wurde von Vincent Carême und seiner Frau ausschließlich mit der Rebsorte Chenin bepflanzt. Seit 2007 ist das Weingut bio-zertifiziert. Der Wein wird in Fässern oder in Bottichen vinifiziert, wobei nur natürliche Hefen für die Herstellung benutzt werden. Anschließend werden die Weine 12 bis 18 Monate in Fässern gelagert. Das Weingut umfasst heute eine Rebfläche von etwas mehr als 17 Hektar. Ein Referenz-Weingut in Vouvray.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Vouvray
  • Eigentümer: Domaine Vincent Carême
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur:
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 17
  • Produktion: 2000
  • Intensität des Weins: süß
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: 100% Chenin Blanc
Vouvray Moelleux Domaine Vincent Carême
Vouvray Moelleux Domaine Vincent Carême

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