Une cuvée aux notes gourmandes de fruits rouges et d'épices, qui se déguste aussi bien à température ambiante que plus fraîchement par temps estival. Weitere Informationen
Une cuvée pur produit du terroir corse, bénéficiant du climat ensoleillé du vignoble de Sant’Armettu, lové dans les collines du sud de la Corse. Les parcelles de sciaccarellu s’épanouissent sur de larges coteaux qui dominent le golfe de Propriano. Les sols argilo-granitiques et la vinification aux inspirations bourguignonnes subliment ce cépage endémique de l’île, permettant d’affiner sa structure tannique sans affecter sa douceur naturelle.
Récoltés dans le respect de l’environnement, les baies engendrent des cuvées élevées en foudres, des contenants qui assurent la plus pure expression des arômes. Gourmand au nez, ces derniers se dévoilent par des notes de fraises et autres fruits rouges, agrémentés d’une pointe de poivre blanc. En bouche, ces saveurs sont exaltées, accompagnées de subtiles notes d’épices et de garrigue. La finale, longue et agréable, apporte une ultime souplesse à la dégustation. Ce vin gourmand peut se déguster à une température classique d’environ 15°C, mais peut très bien se servir plus frais… afin de rafraîchir les palais éprouvés par la chaleur corse !
Sartène Rosumarinu Sant Armettu (Domaine) Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Chorizo grillé, Caponata sicilienne, Paupiettes de veau.
Une cuvée pur produit du terroir corse, bénéficiant du climat ensoleillé du vignoble de Sant’Armettu, lové dans les collines du sud de la Corse. Les parcelles de sciaccarellu s’épanouissent sur de larges coteaux qui dominent le golfe de Propriano. Les sols argilo-granitiques et la vinification aux inspirations bourguignonnes subliment ce cépage endémique de l’île, permettant d’affiner sa structure tannique sans affecter sa douceur naturelle.
Récoltés dans le respect de l’environnement, les baies engendrent des cuvées élevées en foudres, des contenants qui assurent la plus pure expression des arômes. Gourmand au nez, ces derniers se dévoilent par des notes de fraises et autres fruits rouges, agrémentés d’une pointe de poivre blanc. En bouche, ces saveurs sont exaltées, accompagnées de subtiles notes d’épices et de garrigue. La finale, longue et agréable, apporte une ultime souplesse à la dégustation. Ce vin gourmand peut se déguster à une température classique d’environ 15°C, mais peut très bien se servir plus frais… afin de rafraîchir les palais éprouvés par la chaleur corse !
Lucien und Paul Seroin ziehen im Jahr 1964 von Algerian nach Korsika, um dort mit dem Weinbau zu beginnen, an den Küsten des Golf von Propriano sowie der Bucht von Tizzano.
Gilles Seroin, Pauls Sohn und anfänglich als Weinhändler tätig, führte die 11 Hektar des Weinguts ab 1995 weiter und entschied sich, seine eigenen Cuvées herzustellen. Die Domaine vergrößerte sich seitdem auf 40 Hektar, auf denen vor allem autochthone Rebsorten angebaut werden, etwa Sciacarellu, Rimenese, Genovese, Biancu Ghjentile und Minustrellu, typisch für die Weine Korsikas. Im Jahr 2021 wurde das Weingut mit dem Biozertifikat ausgezeichnet, und seitdem wird die Domaine von Gilles zusammen mit seinen Kindern Guillaume und Jeanne geführt.
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