Festpreis

Toscana Rosso IGT Bonsai Podere Le Ripi 2016

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Un pur sangiovese issu d'un des vignobles à la plus haute densité de plantation au monde. Weitere Informationen

Podere Le Ripi, domaine toscan, signe ce vin rouge « Bonsaï » qui puisse son origine d’un vignoble à la densité de plantation tout simplement extraordinaire : pas moins de 62 500 plants se côtoient à l’hectare. Ainsi mis en concurrence, les plants de sangiovese puisent profondément les nutriments nécessaires à leur épanouissement. Alors, certes les rendements sont faibles mais la concentration est extrême, permettant de signer un grand vin de terroir. A cela s’ajoute un travail minutieux en cave. Récoltées à la main, les baies font l’objet d’une fermentation et d’une macération dans des cuves en chêne français (Vosges). L’élevage dure trois ans à la fois dans des tonneaux mais également dans des barriques neuves pour moitié. Le vin repose encore un an et demi en bouteille avant sa commercialisation.
Doté d’une robe rubis violacé, IL exhale des notes de fraises et de fruits rouges bien mûrs enrobées de touches de balsamique et de garrigue.

Toscana Rosso IGT Bonsai Podere Le Ripi Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Entrecôte, Ravioles au foie gras, Aubergines à la parmesane.

Präsentation
Toscana Rosso IGT Bonsai Podere Le Ripi

Der Wein

Podere Le Ripi, domaine toscan, signe ce vin rouge « Bonsaï » qui puisse son origine d’un vignoble à la densité de plantation tout simplement extraordinaire : pas moins de 62 500 plants se côtoient à l’hectare. Ainsi mis en concurrence, les plants de sangiovese puisent profondément les nutriments nécessaires à leur épanouissement. Alors, certes les rendements sont faibles mais la concentration est extrême, permettant de signer un grand vin de terroir. A cela s’ajoute un travail minutieux en cave. Récoltées à la main, les baies font l’objet d’une fermentation et d’une macération dans des cuves en chêne français (Vosges). L’élevage dure trois ans à la fois dans des tonneaux mais également dans des barriques neuves pour moitié. Le vin repose encore un an et demi en bouteille avant sa commercialisation.
Doté d’une robe rubis violacé, IL exhale des notes de fraises et de fruits rouges bien mûrs enrobées de touches de balsamique et de garrigue.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Italien - Toskana
  • Appellation/Wein: Toscana Rosso IGT
  • Eigentümer: Podere Le Ripi
  • Jahrgang: 2016
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Sangiovese, Syrah
Toscana Rosso IGT Bonsai Podere Le Ripi
Toscana Rosso IGT Bonsai Podere Le Ripi

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