Festpreis

Chianti Classico DOCG Querciabella Riserva Sebastiano Castiglioni 2017

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Ein großartiger Sangiovese, dessen biodynamischer Anbau in Chianti eine Seltenheit ist. Das Ergebnis erweist sich als absolut köstlich. Weitere Informationen

Die Cuvée Riserva ist eine Assemblage aus Parzellen, die in den Gemeinden Greve, Radda und Gaiole angesiedelt sind. Sie wird 16 bis 20 Monate lang in französischen Barriquefässern (20 Prozent neues Holz, um den Wein nicht zu prägen) ausgebaut. Diese Cuvée offenbart eine schöne Struktur, die durch den Säuregehalt ausgeglichen wird. Die Tannine sind selbst in der Jugend zart und ausgewogen. Der Wein profitiert von 5 bis 20 Jahren der Lagerung.

Chianti Classico DOCG Querciabella Riserva Sebastiano Castiglioni Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Civet de canard, Fondue bourguignonne, Risotto aux bolets.

Präsentation
Chianti Classico DOCG Querciabella Riserva Sebastiano Castiglioni

Der Wein

Die Cuvée Riserva ist eine Assemblage aus Parzellen, die in den Gemeinden Greve, Radda und Gaiole angesiedelt sind. Sie wird 16 bis 20 Monate lang in französischen Barriquefässern (20 Prozent neues Holz, um den Wein nicht zu prägen) ausgebaut. Diese Cuvée offenbart eine schöne Struktur, die durch den Säuregehalt ausgeglichen wird. Die Tannine sind selbst in der Jugend zart und ausgewogen. Der Wein profitiert von 5 bis 20 Jahren der Lagerung.

Das Weingut Querciabella

Das Weingut Querciabella von Sebastiano Cossia Castiglioni ist an die Spitze des Chianti aufgestiegen. Es muss gesagt werden, dass die Appellation zu lange Weine für den täglichen Bedarf produziert hat. Auf dem Weingut Querciabella hingegen wurde eine grundlegende Überlegung angestellt, um sehr große Weine zu erzeugen. Parzellenarbeit, Umstellung des Guts auf biologischen Anbau im Jahr 1988 und Umstellung auf biodynamischen Anbau im Jahr 2000. Die Weine suchen im Chianti ihresgleichen. Materie, Gleichgewicht, Präzision und Textur sind vorhanden. Die Preise sind sehr günstig geblieben, so dass es sich um ein Angebot handelt, das es zu entdecken gilt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Italien - Toskana
  • Appellation/Wein: Chianti Classico DOCG
  • Eigentümer: Sebastiano Castiglioni
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 16
  • Produktion: 1
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Sangiovese
Chianti Classico DOCG Querciabella Riserva Sebastiano Castiglioni
Chianti Classico DOCG Querciabella Riserva Sebastiano Castiglioni

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