Festpreis

Brunello di Montalcino DOCG Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse 2018

  • Vanille
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Une expression élégante et authentique d’un des plus nobles vignobles de la Toscane. Weitere Informationen

Grimpant au cœur des collines du Val d'Orcia, les vignes de sangiovese incarnent l’élégance et le savoir-faire d’une des plus belles provinces italiennes. Les vignes sont récoltées manuellement au cours de la deuxième quinzaine de septembre. Les fruits sont alors directement acheminés au chai pour y être vinifiés dans des cuves en acier, au sein desquelles la fermentation alcoolique se déroule grâce aux levures indigènes. Au cours de la macération durant 20 jours, des pigeages et remontages réguliers permettent de garantir une extraction délicate et complète. Pour finir, le vin est décanté au sein de grands fûts de chêne où il vieillit 36 mois avant d’être mis en bouteilles.
La robe rouge clair, accompagnée de nuances de brique, est sublimée par un bouquet ample et complexe, doté de parfums de vanille et de feuille de tabac. En bouche, des tanins fins et élégants sont parfaitement intégrés au sein d’une trame aromatique fruitée, marquée par des arômes de cerises noires et par des saveurs de balsamique.

Brunello di Montalcino DOCG Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Epeaule d'agenau, Linguine aux cèpes, Osso bucco.

Präsentation
Brunello di Montalcino DOCG Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse

Der Wein

Grimpant au cœur des collines du Val d'Orcia, les vignes de sangiovese incarnent l’élégance et le savoir-faire d’une des plus belles provinces italiennes. Les vignes sont récoltées manuellement au cours de la deuxième quinzaine de septembre. Les fruits sont alors directement acheminés au chai pour y être vinifiés dans des cuves en acier, au sein desquelles la fermentation alcoolique se déroule grâce aux levures indigènes. Au cours de la macération durant 20 jours, des pigeages et remontages réguliers permettent de garantir une extraction délicate et complète. Pour finir, le vin est décanté au sein de grands fûts de chêne où il vieillit 36 mois avant d’être mis en bouteilles.
La robe rouge clair, accompagnée de nuances de brique, est sublimée par un bouquet ample et complexe, doté de parfums de vanille et de feuille de tabac. En bouche, des tanins fins et élégants sont parfaitement intégrés au sein d’une trame aromatique fruitée, marquée par des arômes de cerises noires et par des saveurs de balsamique.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Italie - Toskana
  • Appellation/Wein: Brunello di Montalcino DOCG
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 12
  • Produktion: 75000
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: Vanille
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Sangiovese
Brunello di Montalcino DOCG Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse
Brunello di Montalcino DOCG Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse

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