Auktion

Côtes du Jura Poulsard Les Chazaux Nicolas Jacob 2022

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Natur
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Un poulsard souple et aromatique, aux jolies notes de fruits rouges né d’une parcelle de 0,6 hectares seulement.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Jura
  • Appellation/Wein: Côtes du Jura
  • Eigentümer: Nicolas Jacob
  • Mehr erfahren …

Côtes du Jura Poulsard Les Chazaux Nicolas Jacob Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Jarret de porc confit, Potée savoyarde, Tarte au comté.

Präsentation
Côtes du Jura Poulsard Les Chazaux Nicolas Jacob

Der Wein

Cette cuvée a été lancée en 2019 à partir d’une parcelle de 3,5 hectares, dont 0,6 de poulsard (un cépage rouge typique de la région) située à Augea, un village que l’on retrouve près de Revermont. Là, sur des sols de marnes, poussent des vignes âgées d’une quarantaine d’années cultivées selon des principes biodynamiques. Les raisins sont vendangés à la main, égrappés puis vinifiés en cuves grâce aux levures indigènes avant un élevage de neuf mois en barriques neutres.
Très expressif, ce vin séduit d’emblée par son bouquet aromatique porté par des notes de petits fruits rouges, de fleurs blanches et d’herbes aromatiques. La bouche est souple, structurée par des tanins soyeux et une acidité ciselée. Voici donc un joli poulsard jurassien qui accompagnera parfaitement un jarret de porc confit. Les amateurs de mets végétariens envisageront aussi un gratin d’aubergines ou une tarte rustique salée aux figues et aux oignons rouges.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Frankreich, Jura
  • Appellation/Wein: Côtes du Jura
  • Eigentümer: Nicolas Jacob
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Naturwein 
  • Fläche: 3
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Poulsard
Côtes du Jura Poulsard Les Chazaux Nicolas Jacob
Côtes du Jura Poulsard Les Chazaux Nicolas Jacob

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Notierung iDealwine
Côtes du Jura Poulsard Les Chazaux Nicolas Jacob 2022

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche