Auktion

Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Hubert Lamy 2021

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Un grand vin blanc d'une pureté remarquable et à l'aspect ciselé mémorable ! Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal, 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Saint-Aubin
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Hubert Lamy
  • Mehr erfahren …

Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Hubert Lamy Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Saint-nectaire fermier affiné, rognons de porc marinés, Gratin de pommes de terre.

Präsentation
Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Hubert Lamy

Der Wein

Propriété du domaine Hubert Lamy, ce saint-aubin 1er cru Clos Du Meix a été planté en plusieurs fois par le domaine, entre 1985 et 1995. Ce petit cru, dont la famille dispose 0.75 hectares, s’avère superbement minéral et, surtout, d'une grande finesse qui fait comprendre toutes les qualités des grands vins d'altitude en Bourgogne… pour peu qu'ils soient aussi bien élevés et soignés que ceux du domaine Hubert Lamy ! Celui-ci est effectivement devenu maître en l'art de produire des grands vins fins, élégants, à la pureté minérale exemplaire. Les vins du domaine figurent ainsi parmi les plus aboutis de la commune et sont une chance pour tous les amateurs de vin blanc pur, frais et tendu, qui conserve un grand volume. Digne, ce saint-aubin 1er cru d’une pureté remarquable mérite un accord de choix avec un fromage affiné comme un saint-nectaire fermier ou des viandes grasses qu’il tranchera par son aspect ciselé.

Das Weingut Hubert Lamy

Mit einer Rebfläche von 18,5 Hektar, die sich auf 18 Appellationen erstreckt, ist Olivier Lamy, der die Domaine Hubert Lamy verwaltet, einer der wichtigsten Repräsentanten der zu Unrecht geringgeschätzten Appellation Saint-Aubin, die eine großartige Alternative zu Weinen aus der Region Chassagne bietet. Die Weine überzeugen mit ihrer Ausgewogenheit und Eleganz, die sie dem hervorragenden Ausbau verdanken. Weine von der Côte de Beaune, die Sie probieren müssen.
Die Familie Lamy kultiviert die Flächen von Saint-Aubin seit Mitte des 17. Jahrhunderts. Die Domaine unter seinem Namen gründete Hubert Lamy im Jahr 1973, mit zunächst acht Hektar Rebfläche. 1995 stieg Sohn Olivier nach einem Studium und mehreren Praktika im Bereich Wein in den Betrieb ein. Vater und Sohn sorgten für eine Balance zwischen Tradition und Innovation.
Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird - biologisch zertifiziert - umsichtig und präzise gearbeitet: Die Trauben von den einzelnen Terroirs werden separat in 600-Liter-Fässern vinifiziert (mit sehr wenig neuem Holz, so lautet einer der Grundsätze der Domaine). Weine mit einer schönen Spannung, wie wir sie bevorzugen und wie Sie sie sicherlich auch schätzen werden!

Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Hubert Lamy

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal, 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Saint-Aubin
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Hubert Lamy
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 18
  • Produktion: 100000
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Hubert Lamy
Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Hubert Lamy

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Notierung iDealwine
Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Hubert Lamy 2021

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche