Auktion

Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Charles Viénot 2011

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensität
  • klassisch

Un grand cru recherché dans le monde entier qui séduit notamment pas son potentiel de garde certain.  Weitere Informationen

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Etikett markiert, 3 Etikett fleckig
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Clos de Vougeot
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Mehr erfahren …

Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Charles ViénotTrinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Quartier de chevreuil, Chevreuil sauce veneur, Filet d agneau en croûte.

Präsentation
Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Charles Viénot

Der Wein

Mit seinen 50 Hektar, die auf 82 Eigentümer aufgeteilt sind, ist der Clos de Vougeot das Paradebeispiel für einen zersplitterten burgundischen Weinberg. Er wurde im frühen 12. Jahrhundert von den Benediktinermönchen von Citeaux gegründet und hat sich seit dem 15. Jahrhundert, als er mit einer Mauer umgeben wurde, im Grunde kaum verändert. Die Art und die Qualität der Weine unterscheiden sich erheblich, je nach Lage und Hersteller. Ganz allgemein betrachtet sind die Weine aus dem oberen Teil des Clos (in 250 Metern Höhe) großzügiger und komplexer. Es handelt sich um harmonische, rassige und elegante Weine mit tiefroter Farbe. Sie zeichnen sich durch ein Bukett von außergewöhnlicher aromatischer Intensität aus, das konzentrierte Düfte von roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren), Unterholz, Veilchen und, mit zunehmendem Alter, Pelz (Hasenbauch und Moschus) präsentiert. Am Gaumen zeigen sich diese Weine gehaltvoll, fleischig und lang. Sie schaffen eine gute Balance zwischen feinen Tanninen, Weichheit und dezenter Säure. Darüber hinaus haben sie in den großen Jahrgängen ein beeindruckendes Reifepotenzial.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Etikett markiert, 3 Etikett fleckig
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Clos de Vougeot
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Jahrgang: 2011
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Fläche: 47
  • Produktion: 1645 hectolitres
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir

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Notierung iDealwine
Clos de Vougeot Grand Cru Domaine Charles Viénot 2011

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche