Auktion

Vosne-Romanée 1er Cru Bizot (Domaine) 2005

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Dieser Vosne-Romanée Premier Cru ist für die Reifung gemacht und enthüllt ein edles Profil, das nach Speisen von ähnlichem Format verlangt. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Kapsel leicht verkratzt, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Vosne-Romanée
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Bizot (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Vosne-Romanée 1er Cru Bizot (Domaine) Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Faux-filet de bœuf aux cèpes, Filets mignons de porc en croûte à l'italienne, Pintade farcie aux épices douces.

Präsentation
Vosne-Romanée 1er Cru Bizot (Domaine)

Der Wein

Dieser hervorragend ausgearbeitete Wein der Domaine Bizot wird nur in sehr +B2;B3:B17geringer Menge erzeugt. Er ist tiefgängig und komplex und kann viele Jahre reifen. Mit der Zeit entwickeln sich die Aromen von roten und schwarzen Früchten hin zu süßen Gewürzen, Leder und Geröstetem. Sein edler Charakter verlangt nach Speisen von ähnlichem Format.

Das Weingut Domaine Bizot

Hatten Sie schon die Ehre, die Weine dieses Weinguts mit einem so schönen Gleichgewicht aus Feinheit und Tiefe zu verkosten? Dann können Sie sich glücklich schätzen, denn dabei handelt es sich um eine echte Rarität – nicht einmal 10.000 weltweit aufgestöberte Flaschen werden jährlich nach heute sehr gefragten Methoden signiert. Als Jean-Yves Bizot das kleine Weingut der Familie 1993 im Alter von 27 Jahren übernahm (damals wurden drei Weine auf nur 1,7 Hektar großen Rebflächen der Appellation Vosne-Romanée hergestellt), hat er die Weinlandschaft des Burgunds rasch auf den Kopf gestellt. Als Fachmann und ausgebildeter Geologe und Önologe hat sich der Winzer schnell dem biologischen Anbau verschrieben, vor allem aber den Schwefel aus dem Prozess der Vinifizierung verbannt, der sich insbesondere durch leichte Extraktionen wie bei einem Absud sowie durch eine Gärung bei niedrigen Temperaturen im kegelstumpfförmigen Holzbottich auszeichnet. Dazu kommt, dass Jean-Yves Bizot in derselben Straße wohnt wie einst Henri Jayer, bei dem er sich die Techniken der Weinherstellung abschaute. Unter seinen Händen – jeder Wein wird manuell abgefüllt – wird die Pinot-Noir-Rebe veredelt und ihr Ruf gepriesen. So sehr, dass sein Échézeaux ungeahnte Höhen erklommen hat. Während er 2019 noch nicht einmal die Schallmauer von 1.000€ riss, wurde für eine auf 10.000€ geschätzte Doppelmagnum-Flasche des Jahrgangs 2006 bereits ein Mindestpreis von 7.500€ festgesetzt. Verkauft wurde sie im November 2021 für 41.752€!

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Kapsel leicht verkratzt, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: 0
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Vosne-Romanée
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Bizot (Domaine)
  • Jahrgang: 2005
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Vosne-Romanée 1er Cru Bizot (Domaine)
Vosne-Romanée 1er Cru Bizot (Domaine)

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Notierung iDealwine
Vosne-Romanée 1er Cru Bizot (Domaine) 2005

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche