Auktion

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2005

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • cremig

Ein außergewöhnlicher weißer Chassagne-Montrachet, der von einem Terroir stammt, das einst der Rebsorte Pinot Noir gewidmet war. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett markiert, 1 Etikett fleckig
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chassagne-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Moules marinières, Poule au pot, Rillette de saumon.

Präsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet (Domaine)

Der Wein

Chassagne Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet

Das Weingut Jean-Claude Bachelet (Domaine)

Das burgundische Weingut Jean-Claude Bachelet ist vor allem eine Familiengeschichte. Benoît und Jean-Baptiste, die Söhne von Jean-Claude Bachelet leiten es seit 2000 beziehungsweise 2005. Das Gut hat sich zu einer der Topadressen der Region und den Appellationen Saint-Aubin, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet entwickelt. Warum? Die Brüder setzen bei der Bewirtschaftung ihrer 10 Hektar großen Rebfläche, von denen 6 Hektar mit Chardonnay bepflanzt sind, auf biologischen und biodynamischen Anbau sowie auf eine sehr sorgfältige Vinifikation. Bei der Arbeit im Weinberg wird nichts dem Zufall überlassen. Die Böden werden gepflügt um das Mikrobiom zu fördern und die Reben zur Gewinnung der notwendigen Nährstoffe aus dem Boden anzuregen. Im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und natürliche Hefen setzen den Gärprozess in Gang. Die lange Reifung verleiht den Weinen Präzision, Sinnlichkeit und energetische Würze.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett markiert, 1 Etikett fleckig
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chassagne-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
  • Jahrgang: 2005
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 10
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet (Domaine)
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Jean-Claude Bachelet (Domaine)

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