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Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2008

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Un grand vin scintillant signé par une étoile montante de la région. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett markiert, 1 Etikett fleckig
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Puligny-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
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Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Jean-Claude Bachelet (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Quiche aux lardons, Plateau ce charcuterie, Pâté au porc noir de bigorre.

Präsentation
Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Jean-Claude Bachelet (Domaine)

Der Wein

Le domaine Jean-Claude Bachelet, désormais dirigé par les fils de Jean-Claude, produit certains des vins les plus intéressants de toute la Bourgogne. Installé dans le petit village de Saint Aubin, ce domaine signe des vins régulièrement cités comme étant ceux de la relève : brillants, scintillants, minéraux et d'une grande ampleur, puisant au fin fond de la terre leur minéralité puissante.
Le 1er cru Sous Le Puits, est un des premiers crus les moins cités de tout le village de Puligny-Montrachet. Et, pour cause, il est situé en altitude, au niveau du hameau de Blagny qui produit des vins blancs fins, élégants et intenses… mais aussi discrets en réputation que ce village éponyme, caché des regards depuis les routes en contrebas. La minéralité assumée des vins de ce hameau, leur matière fine, voire parfois légère en année froide, sont malheureusement méconnus. Celui-ci, vinifié par les frères Bachelet, est scintillant, brille d'un éclat génial et d'un volume hors du commun. Un grand vin.

Das Weingut Jean-Claude Bachelet (Domaine)

Das burgundische Weingut Jean-Claude Bachelet ist vor allem eine Familiengeschichte. Benoît und Jean-Baptiste, die Söhne von Jean-Claude Bachelet leiten es seit 2000 beziehungsweise 2005. Das Gut hat sich zu einer der Topadressen der Region und den Appellationen Saint-Aubin, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet entwickelt. Warum? Die Brüder setzen bei der Bewirtschaftung ihrer 10 Hektar großen Rebfläche, von denen 6 Hektar mit Chardonnay bepflanzt sind, auf biologischen und biodynamischen Anbau sowie auf eine sehr sorgfältige Vinifikation. Bei der Arbeit im Weinberg wird nichts dem Zufall überlassen. Die Böden werden gepflügt um das Mikrobiom zu fördern und die Reben zur Gewinnung der notwendigen Nährstoffe aus dem Boden anzuregen. Im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und natürliche Hefen setzen den Gärprozess in Gang. Die lange Reifung verleiht den Weinen Präzision, Sinnlichkeit und energetische Würze.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett markiert, 1 Etikett fleckig
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Puligny-Montrachet
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Jean-Claude Bachelet (Domaine)
  • Jahrgang: 2008
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 10
  • Produktion: 45000
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Jean-Claude Bachelet (Domaine)
Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Jean-Claude Bachelet (Domaine)

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Notierung iDealwine
Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2008

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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