Auktion

Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine) 2020

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • cremig

Un vin de caractère et dense qui s'appréciera après au moins cinq ans de garde avec des mets crémés, par exemple. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chassagne-Montrachet
  • Eigentümer: Bachelet-Ramonet (Domaine)
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Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Quasi de veau à l'angevine, Brillat-savarin, Gratin de courges à la béchamel.

Präsentation
Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine)

Der Wein

Situé à Chassagne-Montrachet, le domaine familial Bachelet-Ramonet déploie ses vignes sur un peu moins de treize hectares au sein de belles appellations de la Côte de Beaune comme Chassagne-Montrachet, justement, d’où est tiré ce vin blanc réalisé à partir de chardonnay, cépage noble de Bourgogne. Au sein d’un climat océanique à influences semi-continentales, ce dernier a été incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols pétris de calcaire et de marnes grâce à des méthodes de culture raisonnées, respectueuses de l’environnement.
Arrivé en cave, le chardonnay a été vinifié avec soin, avec le moins d’interventions possibles. Les levures indigènes enclenchent les fermentations et le vin fait l’objet d’un élevage sous bois pendant 14 ou 16 mois, tout dépend du millésime. Le domaine effectue des bâtonnages afin de remettre les lies en suspension et d’offrir corps, gras, arômes et saveurs au vin. Taillé pour une garde d’une dizaine d’années, celui-ci présente des notes de fruits blancs, de brioche fraîche, de chèvrefeuille, d’agrume et de beurre frais. La texture est ample, promettant de jolis accords avec des mets généreux.

Das Weingut Bachelet-Ramonet

Die Domaine Bachelet-Ramonet liegt im Herzen der Côte d'Or, in Chassagne-Montrachet, und verfügt über eine Rebfläche von 13 Hektar. Vier Winzergenerationen haben sich in der Leitung des Familienunternehmens abgelöst, heute sind es Alain Bonnefoy und seine Frau. Ihre Weine, die einen eher klassischen Stil und eine sehr beständige Qualität aufweisen, sind immer noch sehr erschwinglich.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chassagne-Montrachet
  • Eigentümer: Bachelet-Ramonet (Domaine)
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Fläche: 13
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine)
Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine)

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Notierung iDealwine
Chassagne-Montrachet Bachelet-Ramonet (Domaine) 2020

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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