Auktion

Gevrey-Chambertin En Reniard Les Horées 2019

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Rot
  • Biodynamisch und Naturwein
  • Natur
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Un gevrey charnu, et d’une belle pureté de fruit par une vigneronne qui n’a pas fini de faire parler d’elle.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Gevrey-Chambertin
  • Eigentümer: Les Horées
  • Mehr erfahren …

Gevrey-Chambertin En Reniard Les Horées Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Filet de bœuf, Aiguillettes de canard, Saint-Nectaire.

Präsentation
Gevrey-Chambertin En Reniard Les Horées

Der Wein

Lancé en 2019 comme un micro-négoce, Les Horées a acquis depuis, plusieurs petites parcelles pour un total de 1,3 hectares, tout en continuant l’achat de raisins pour des cuvées complémentaires. C’est le cas de ce gevrey-chambertin, dont les pinot noir d’une cinquantaine d’années sont implantés au sud de l’appellation. Les baies vendangées à la main, sont vinifiées en partie en vendange entière ( 25%), puis fermentées à l’aide de levures indigènes en cuves ouvertes. Catharina Saade pratique quelques pigeages aux pieds pour infuser les raisins, et se passe de soufre autant que faire se peut. L’élevage se poursuit douze mois en vieilles barriques de chêne. Le résultat est un vin profond, concentré, au nez intense de cassis, de prune, de zestes d’orange relevé d’une touche de poivre et d’une nuance de sous-bois. Structuré par des tannins veloutés, ce gevrey charnu fait montre d’une grande pureté de fruit. Un vin superbe, qui gagnera à évoluer en cave quelques années.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Gevrey-Chambertin
  • Eigentümer: Les Horées
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biodynamisch und Naturwein 
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Gevrey-Chambertin En Reniard Les Horées
Gevrey-Chambertin En Reniard Les Horées

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Notierung iDealwine
Gevrey-Chambertin En Reniard Les Horées 2019

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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