Auktion

Pommard Maison Skyaasen 2020

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Natur
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Signé par un suédois passionné de vin, ce pommard présente une texture soyeuse et une vraie pureté de fruit... Sans doute grâce à une méthode de vinification peu interventionniste. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Pommard
  • Eigentümer: Maison Skyaasen
  • Mehr erfahren …

Pommard Maison Skyaasen Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Côte de veau aux champignons, Aubergines farcies à l'agneau et à la menthe, Risotto au chorizo peu pimenté.

Präsentation
Pommard Maison Skyaasen

Der Wein

A l’origine de cette maison au nom peu bourguignon ? Joachim qui a grandi en Norvège et Olivia en Californie (San Francisco). Tous deux passionnés de vin ont choisi de s’installer en Bourgogne en 2017. Fort d’un diplôme de viticulture et d’œnologie, Joachim créé donc la maison en 2017 et signe le premier millésime en 2019. Œuvrant dans les chais et dans la cuverie, il propose un pommard produit en petite quantité et réalisé avec un soin extrême. Le pinot noir qui le compose a fait l’objet d’une vinification en grappes entières et le vin qui en découle a été élevé dans de vieilles barriques. Le soufre est absent du processus ou alors ajouté de façon homéopathique. Le vin dévoile donc à la dégustation une certaine pureté de fruit qui se traduit par des notes de petites baies rouges et noires, de violette et une finale délicatement poivrée. Une acidité noble naturelle porte le tout pour se finir dans un registre salivant.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Pommard
  • Eigentümer: Maison Skyaasen
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Naturwein 
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Pommard Maison Skyaasen
Pommard Maison Skyaasen

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Notierung iDealwine
Pommard Maison Skyaasen 2020

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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