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Côte-Rôtie La Germine Domaine Duclaux 2005

  • Gewürze
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Ein Côte-Rôtie, der von einem gneishaltigen Terroir, einem sorgfältigen Anbau und der Qualität der beiden Sorten, aus denen er besteht, nämlich Syrah und Viognier, profitiert. Er ist fein, elegant und köstlich. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Rhone-Tal
  • Appellation/Wein: Côte-Rôtie
  • Eigentümer: Domaine Duclaux
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Côte-Rôtie La Germine Domaine Duclaux Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Chevreuil sauce grand veneur, Canard aux navets, Boeuf Stroganov.

Trinkreife: A boire jusqu'en 2025

  • Notizen zum Jahrgang: 19/20
  • Präsentation
    Côte-Rôtie La Germine Domaine Duclaux

    Der Wein

    Dieser Côte-Rôtie besteht aus Syrah und zu einem geringen Anteil von 5 % aus Viognier, einer weißen Rebsorte des Rhonetals. Beide profitieren von einem sorgfältigen Anbau auf Gneis-Terrassen. Die Trauben werden handverlesen und zu 100 % entrappt, um anschließend drei Wochen lang in thermoregulierten Tanks zu mazerieren. Der 30-monatige Ausbau in Barriques und Demi-Muids ermöglicht dem Rotwein, seine fruchtigen und floralen Aromen zu entwickeln. Die Tannine sind fein, ja sogar elegant. Am Gaumen ist der Wein knackig und eröffnet mit Fruchtnoten. Seine fleischige Seite erlaubt es, ihn mit Fleisch in Soße zu kombinieren.

    Das Weingut Duclaux

    Heute führen die beiden Brüder Benjamin und David Duclaux das Weingut, das 1928 von ihrem Urgroßvater gegründet wurde. Gemeinsam bewirtschaften sie ihre 5,8 Hektar Rebfläche per Hand. Die Reben stehen in steilen Hanglagen in Tupons und Semons und werden zu Côte-Rôties von großer Eleganz verarbeitet. Um dieses Ziel zu erreichen, sind Weinbau und Vinifikation von äußerster Sorgfalt geprägt. Die Trauben werden erst im vollreifen Zustand geerntet. Die Weine werden lange ausgebaut, wofür in bescheidenem Umfang auch neue Fässer verwendet werden. Sie betören die professionellen Kritiker mit ihrem herrlichen Ausdruck der Eleganz und Finesse, die den Gneissböden im südlichen Teil der Appellation Côte-Rôtie innewohnt. Hinzu kommt der perfekt kontrollierte Ausbau: Die Holznoten sind stets gut eingebunden.

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Flasche
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet
    • Herkunft: Privatperson
    • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: ja
    • Alkohol in Prozent: 13 %
    • Region: Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Côte-Rôtie
    • Eigentümer: Domaine Duclaux
    • Jahrgang: 2005
    • Farbe: Rot
    • Trinkreife: à boire jusqu'en 2025
    • Trinktemperatur: 16°
    • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
    • Fläche: 6
    • Produktion: 25000
    • Intensität des Weins: klassisch
    • Dominante Aromen des Weins: Gewürze
    • Anlass: gastronomischer Wein
    • Rebsorten: 95 % Syrah, 5 % Viognier
    Côte-Rôtie La Germine Domaine Duclaux
    Côte-Rôtie La Germine Domaine Duclaux

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