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Doté d'un caractère certain, ce rosé effervescent jouera volontiers le rôle d'un vin rouge et trouvera évidemment sa place à table, aux côtés de viandes rouges, par exemple. Weitere Informationen
Krug 26ème édition est un champagne rosé né de la volonté de la cinquième génération familiale de signer un rosé effervescent tous les ans. Ce dernier est le fruit de l’assemblage de 28 vins différents issus des millésimes 2005 à 2014 et complétés par 11% de pinot noir de la même année. Ce cépage provient des parcelles de Taissy et d’Aÿ et ont fait l’objet d’une macération comme pour la production d’un vin rouge. Cet ajout confère matière, structure et caractère aromatique au champagne produit qui a d’ailleurs été élevé dans les caves de la Maison pendant six ans.
A la dégustation, il présente une jolie robe rose pâle de laquelle s’échappent des notes de fruits rouges, de pomelo, de fleurs comme la rose et de petites baies. La bouche est délicate, structurée par une belle acidité, une minéralité salivante et des bulles très fines. Il jouera volontiers le rôle d’un vin rouge et pourra donc être marié à table à des mets de caractère comme une viande rouge.
26ème édition Krug Trinktemperatur 11°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Foie gras et chutney de figues, Gigot d'agneau, Foie de veau et vinaigre de framboise.
Krug 26ème édition est un champagne rosé né de la volonté de la cinquième génération familiale de signer un rosé effervescent tous les ans. Ce dernier est le fruit de l’assemblage de 28 vins différents issus des millésimes 2005 à 2014 et complétés par 11% de pinot noir de la même année. Ce cépage provient des parcelles de Taissy et d’Aÿ et ont fait l’objet d’une macération comme pour la production d’un vin rouge. Cet ajout confère matière, structure et caractère aromatique au champagne produit qui a d’ailleurs été élevé dans les caves de la Maison pendant six ans.
A la dégustation, il présente une jolie robe rose pâle de laquelle s’échappent des notes de fruits rouges, de pomelo, de fleurs comme la rose et de petites baies. La bouche est délicate, structurée par une belle acidité, une minéralité salivante et des bulles très fines. Il jouera volontiers le rôle d’un vin rouge et pourra donc être marié à table à des mets de caractère comme une viande rouge.
Als Johann-Joseph Krug das Champagnerhaus Krug 1843 gründete, träumte er davon, einem einzigartigen Champagner seinen Namen zu geben. Er stellte dafür eine einfache Regel auf: Niemals Kompromisse eingehen. Heute wüsste er den hartnäckigen Perfektionismus wohl zu schätzen, mit welchem hier sechs Generationen später immer noch über die Entstehung und Ausarbeitung seines Champagners gewacht wird. Krug ist eines von ganz wenigen Häusern in der Champagne, die ausschließlich Cuvées de Prestige erzeugen. Das weltweite Renommee dieses Ausnahmechampagners beruht auf einer außergewöhnlichen Expertise in Sachen Weinbau, die Geduld und Exzellenz miteinander verbindet. Die Erträge der drei Rebsorten, die in Krugs komplexe Assemblagen eingehen, werden einer strengen Auslese unterzogen. Krug ist die einzige große Marke, bei der alle Champagner in kleinen Eichenfässern gären – ein heikles Verfahren, das Champagner mit intensiven Aromen und reichhaltigem, komplexem Geschmack hervorbringt. Außerdem lässt Krug seine Weine mindestens sechs bis acht Jahre lang reifen, was für die Champagne beispielhaft ist und mit einer außerordentlichen Reife und Langlebigkeit der Champagner belohnt wird. Die Champagner von Krug haben einen einzigartigen Stil mit großem Wiedererkennungswert und zählen zur Spitzenklasse.
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