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Issu d’un des vignobles les plus emblématiques du Piémont, ce superbe vin rouge se caractérise par des fruits surabondants et une robe éclatante de couleur rubis. Weitere Informationen
L’incontournable domaine Vietti possède environ dix sites différents pour assembler ses vins authentiques, permettant ainsi de réaliser une sélection rigoureuse dans les vignes pour exprimer au mieux le terroir et les cépages. Chaque parcelle de vignes reçoit un soin privilégié grâce à une viticulture saine et respectueuse de l’environnement. Une fois les raisins de nebbiolo récoltés entièrement à la main, début octobre, les baies font l’objet d’un pressurage doux. Les fruits, au contact des peaux, fermentent dans des cuves en acier pendant environ trois semaines, pendant lesquelles les macérations pré et post-fermentaires sont accomplies afin d’intensifier la couleur et la palette aromatique du vin. Pour finir, la fermentation malolactique est réalisée sous bois.
La robe rubis est éclatante de brillance et d’intensité, promettant un bouquet parfumé. Le nez expressif est marqué par une explosion de parfums fruités comme la cerise et la groseille. La bouche parfaitement équilibrée et profonde révèle beaucoup de caractère et une finale délicieusement longue.
Barolo DOCG DOCG Cerequio Vietti Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Pigeon à l'estragon, Coq à la bière, Risotto à la Milanaise.
L’incontournable domaine Vietti possède environ dix sites différents pour assembler ses vins authentiques, permettant ainsi de réaliser une sélection rigoureuse dans les vignes pour exprimer au mieux le terroir et les cépages. Chaque parcelle de vignes reçoit un soin privilégié grâce à une viticulture saine et respectueuse de l’environnement. Une fois les raisins de nebbiolo récoltés entièrement à la main, début octobre, les baies font l’objet d’un pressurage doux. Les fruits, au contact des peaux, fermentent dans des cuves en acier pendant environ trois semaines, pendant lesquelles les macérations pré et post-fermentaires sont accomplies afin d’intensifier la couleur et la palette aromatique du vin. Pour finir, la fermentation malolactique est réalisée sous bois.
La robe rubis est éclatante de brillance et d’intensité, promettant un bouquet parfumé. Le nez expressif est marqué par une explosion de parfums fruités comme la cerise et la groseille. La bouche parfaitement équilibrée et profonde révèle beaucoup de caractère et une finale délicieusement longue.
Das im Herzen der Langhe gelegene Weingut, das schon seit vier Generationen im Besitz der Familie Vietti ist, hat sich seit dem 19. Jahrhundert an die Spitze des Piemont vorgearbeitet. Alfredo Currado konnte mit seinen innovativen Ideen Enthusiasten aus der ganzen Welt anlocken. In einer Zeit, in der der Trend zur Standardisierung von Wein auf dem Höhepunkt ist, sah Vietti die Chance, sich von der Masse abzuheben. Dies gelang ihm mit seinen Charakterweinen, Parzellenweinen und einem aus der vergessenen einheimischen weißen Sorte Arneis hergestellten Weißwein. Dieser Erfolg machte sein Weingut zu einem der bekanntesten Betriebe Italiens.
Heute führen der Sohn von Alfredo und Luciana, Luca Currado und seine Frau Elena das Gut. Durch ihre sorgfältige Arbeit bringen sie die Terroirs der Langhe und der Alba optimal zur Geltung.
Es lohnt sich, die besonders schönen und einzigartigen Flaschen einmal näher anzuschauen! Das Weingut Vietti vollbringt mit seinen Barberas, Barbarecos und Barolos wahre Wunder. Nach dem Karaffieren oder auch nach mehreren Jahren im Keller sind diese Weine die reinste Gaumenfreude.
Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Vietti
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