Festpreis

Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez - 2011

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Ikone
  • Farbe: Rot
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Ein einzigartiger Wein von einem außergewöhnlichen Weingut auf der iberischen Halbinsel, das für seine ungewöhnlichen Vinifikations- und Reifungsmethoden bekannt ist. Weitere Informationen

Der Vega Sicilia Unico präsentiert sich vollmundig, korpulent und komplex. Er entwickelt intensive Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Es gibt auch den Unico Reserva Especial, der aus verschiedenen Jahrgängen komponiert wird und bis zu 20 Jahre lang aufbewahrt werden kann.

Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez -Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Sauté de veau au chorizo, Tournedos de bœuf Rossini au foie gras, Agneau de sept heures.

Präsentation
Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez -

Der Wein

Der Vega Sicilia Unico präsentiert sich vollmundig, korpulent und komplex. Er entwickelt intensive Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Es gibt auch den Unico Reserva Especial, der aus verschiedenen Jahrgängen komponiert wird und bis zu 20 Jahre lang aufbewahrt werden kann.

Das Weingut Vega Sicilia

Der Weinberg von Vega Sicilia wurde auf einem Boden mit hohem Kalkanteil angelegt, der an das Burgund erinnert. Hier wird einer der größten Weine der Welt erzeugt. Anders als man im ersten Moment denken könnte, hat der Name dieses sagenumwobenen Weins nichts mit Sizilien zu tun, sondern leitet sich von der Familie Santos Sicilia ab, die vor 1864 Eigentümerin des Weinbergs war. „Vega“ bedeutet „Tal“ auf Spanisch.
Auf diesem 1000 Hektar großen Anwesen, das bis in die Höhenlagen 700 Meter über dem Fluss Duero (oder Douro) reicht, sind 210 Hektar den Reben gewidmet. Im Weinberg kommen den Rebsorten aus dem Bordeaux heute nur noch Nebenrollen zu (20 % Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec), während Tempranillo ihre vorherrschende Stellung wiedererlangt hat (80 %). Das Klima ist kontinental mit atlantischem Einfluss.
Das gewisse Etwas von Vega Sicilia verdankt sich dem weltweit einzigartigen Ausbau der Weine, der immer noch Gegenstand zahlreicher Kontroversen ist. Die Weine werden nämlich im ersten Jahr in großen Eichenfässern ausgebaut, um dann in Fässer unterschiedlicher Größe und unterschiedlichen Alters umgefüllt zu werden. Darauf folgt ein fünf bis zehn Jahre langer Ausbau, durch welchen das Temperament dieses phänomenal kräftigen Weins abgemildert wird. Wissenswert ist auch, dass einige alte Jahrgänge mehr als 25 Jahre lang in Fässern ausgebaut wurden. Heutzutage führt das Weingut den Ausbau auf „klassischere“ Weise durch, mit einer Höchstdauer von etwa zehn Jahren.

Lesen Sie den Blogbeitrag zum Weingut Vega Sicilia

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Ja
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Spanien - Kastilien und León
  • Appellation/Wein: Ribera Del Duero DO
  • Eigentümer: Famille Alvarez
  • Jahrgang: 2011
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 30% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Malbec, 60% Tempranillo
Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez -
Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Unico Famille Alvarez -

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