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Côtes du Jura Pinot Noir En Billat Jean-François Ganevat (Domaine) 2018

  • rote Früchte
  • Aperitif
  • Farbe: Rot
  • Biodynamisch und Naturwein
  • Natur
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • leicht

Von einem Star des Jura produziert, enthüllt der Wein En Billat Aromen von kleinen roten Beeren und leicht würzige Noten sowie blumige Anklänge. Der Gaumen entfaltet eine dichte und gleichzeitig seidige Materie, mit einer höchst feinen Tanninstruktur.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Jura
  • Appellation/Wein: Côtes du Jura
  • Eigentümer: Jean-François Ganevat (Domaine)
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Côtes du Jura Pinot Noir En Billat Jean-François Ganevat (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Saucisson, Pavés de foie de veau et gratin de macaronis, Pigeon en cocotte et petits pois.

Präsentation
Côtes du Jura Pinot Noir En Billat Jean-François Ganevat (Domaine)

Der Wein

Der Wein En Billat enthüllt Aromen von kleinen roten Beeren und leicht würzige Noten sowie blumige Anklänge. Der Gaumen entfaltet eine dichte und gleichzeitig seidige Materie, mit einer höchst feinen Tanninstruktur.

Das Weingut Ganevat (domaine)

Jean-François Ganevat ist der ehemalige Kellermeister von Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet. 1998 hat er das Gut seiner Familie im Jura übernommen. Der Weinberg umfasst eine Fläche von 13 Hektar und ist mit sehr vielen verschiedenen Rebsorten bestockt. Er wird biodynamisch und naturorientiert bewirtschaftet, mit Parzellenselektion (das Weingut erzeugt gut 50 verschiedene Weine). Die Rebstöcke, die relativ alt sind und aus Massenselektion stammen, werden liebevoll umsorgt, die Erträge sind gering und die Vinifikation ist erstklassig. Einige Rotweine reifen in Amphoren und erreichen ein ausgesprochen hohes Niveau. Seit kurzer Zeit hat Ganevat auch eine kleine Handelsstruktur aufgebaut. Dieses Weingut ist eine der größten Entdeckungen der letzten Jahre im Jura und seine seltenen Weine werden von Liebhabern sehr geschätzt.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Jura
  • Appellation/Wein: Côtes du Jura
  • Eigentümer: Jean-François Ganevat (Domaine)
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamisch und Naturwein 
  • Fläche: 9
  • Intensität des Weins: leicht
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Côtes du Jura Pinot Noir En Billat Jean-François Ganevat (Domaine)
Côtes du Jura Pinot Noir En Billat Jean-François Ganevat (Domaine)

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