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Un vin dense et profond, d’une grande énergie, vieilli de longues années dans les caves du domaine. Weitere Informationen
Situé à Castiglione Falletto, Pira est un vignoble historique qui appartenait autrefois à une noble famille. Les Roagnas y ont acquis une parcelle de sept hectares de vignes et quatre hectares de forêt en 1989, qu’ils cultivent sans intrants et dans le respect de la biodiversité. Les vignes les plus anciennes ont été plantées en 1937 et sont renouvelées au fur et à mesure par sélection massale. Les baies vendangées à la main macèrent très longuement, de 80 à 90 jours et fermentent uniquement grâce aux levures indigènes. Le vin poursuit son élevage dans de larges foudres de chêne pendant plusieurs années, avant un embouteillage sans collage ni filtration. La mention riserva indique un vieillissement particulièrement long, les millésimes n’étant commercialisé en moyenne qu’entre 10 et 15 ans après la vendange. Ce long développement permet à cette cuvée de développer une palette aromatique d’une grande complexité, mêlant cerise noire, épices, zeste d’orange, note florale, le tout souligné d’une nuance camphrée. Un vin dense, profond, mais surtout d’une grande finesse et d’une incroyable énergie, qui pourra évoluer en cave encore de longues années
Barolo DOCG La Pira Riserva Roagna Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Brochettes de bœuf, Canard laqué à la pékinoise, Chevreuil mariné.
Situé à Castiglione Falletto, Pira est un vignoble historique qui appartenait autrefois à une noble famille. Les Roagnas y ont acquis une parcelle de sept hectares de vignes et quatre hectares de forêt en 1989, qu’ils cultivent sans intrants et dans le respect de la biodiversité. Les vignes les plus anciennes ont été plantées en 1937 et sont renouvelées au fur et à mesure par sélection massale. Les baies vendangées à la main macèrent très longuement, de 80 à 90 jours et fermentent uniquement grâce aux levures indigènes. Le vin poursuit son élevage dans de larges foudres de chêne pendant plusieurs années, avant un embouteillage sans collage ni filtration. La mention riserva indique un vieillissement particulièrement long, les millésimes n’étant commercialisé en moyenne qu’entre 10 et 15 ans après la vendange. Ce long développement permet à cette cuvée de développer une palette aromatique d’une grande complexité, mêlant cerise noire, épices, zeste d’orange, note florale, le tout souligné d’une nuance camphrée. Un vin dense, profond, mais surtout d’une grande finesse et d’une incroyable énergie, qui pourra évoluer en cave encore de longues années
Die Familie Roagna betreibt ein historisches Weingut in der Gemeinde Barbaresco (Piemont). Die Herstellung von trockenem Wein begann um 1880, als die Region noch den norditalienischen Schnapsbrennern vorbehalten war. Dank einer Erweiterung im Jahr 1989 produziert das Weingut heute sowohl Barbaresco- als auch Barolo-Weine. Der Weinberg erstreckt sich über ein Dutzend Hektar, die zu gleichen Teilen auf Barolo und Barbaresco verteilt sind. Diese piemontesische Region der Langhe mit ihren grünen, sanften Hügeln und kleinen Parzellen mit besonderen Merkmalen erinnert in vielerlei Hinsicht an die burgundische Besonderheit der „climats“. Der Stil der Weine, allesamt fein, und das große Reifepotenzial der Crus verstärken die Ähnlichkeit noch.
Luca hat einen Abschluss in Önologie und hat 2001 seinen ersten Jahrgang vinifiziert. Er setzt auf lange und schonende Extraktion, die seiner Meinung nach für die Nebbiolo-Traube angemessen ist. Der Schwefelgehalt ist niedrig, nicht höher als 35 mg/l, und obwohl nicht zertifiziert, arbeitet das Weingut nach ökologischen Methoden.
Viele, die Gelegenheit hatten, die Weine der Domaine Roagna zu probieren, behalten sie in sehr guter Erinnerung. Es besteht kein Zweifel daran, dass der Ruf von Luca Roagna weit über die Grenzen Italiens und über einen kleinen Kreis von anspruchsvollen Weinliebhabern hinausgehen wird. Und wir sind hier, um dafür zu sorgen, dass dies geschieht!
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