Côtes du Rhône La Dame Rousse La Mordorée Domaine de 2020 (Rot)

Das Weingut La Mordorée (der Name verweist auf das goldbraune Federkleid des Wappentiers, der Waldschnepfe) wurde 1986 gegründet, nachdem Francis Delorme seinen ursprünglichen Beruf aufgegeben hatte, um sich gemeinsam mit seinem Sohn Christophe voll und ganz dem Weinbau zu widmen. Christophe lässt schon bald seine sehr hohen Ansprüche an Qualitätsarbeit erkennen, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Innerhalb kurzer Zeit wird er als einer der großen Winzer der neuen Generation im südlichen Rhone-Tal bekannt, der einen eher „modernen“ Stil pflegt und kräftige und konzentrierte Weine bevorzugt.
Das Sortiment ist sehr umfangreich und umfasst Rot- und Weißweine aus den Appellationen Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac und Condrieu. Der Weinberg hat eine Fläche von 60 Hektar, die auf 40 verschiedene Parzellen in acht Gemeinden verteilt sind. Mittlerweile ist es biodynamisch zertifiziert und kann zudem mit Stolz behaupten, ein ganzes Ökosystem rund um seine Reben geschaffen zu haben. Ende der 90er Jahre kam Christophes Bruder Francis zur Unterstützung auf das Gut. Nach dessen tragischem Tod übernahme seine Frau Madeleine und seine Tochter Ambre die Leitung und ermöglichen diesem mythischen Weingut neue Höhenflüge.

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Cette superbe cuvée du domaine de La Mordorée, intitulée La Dame Rousse, est une des grandes signatures de la maison : connue pour son boisé, parfois présent, la cuvée n'en demeure pas moins le fruit d'un travail très équilibré à la vigne, attestant de la qualité de la matière première que reçoivent les fûts de chêne du domaine. Cette cuvée s'étend sur un superbe terroir de quatorze hectares où sont cultivés le grenache, la syrah, le carignan, le cinsault et le mourvèdre. Un fait qui permet au domaine d'illustrer au mieux sa capacité de garde, sa complexité, et d'offrir un superbe panorama de ce que la région peut offrir en termes de densité et de diversité.
Généreusement boisée, cette cuvée s'exprime à travers des notes de vanille, de cacao et de chocolat, mais aussi par des notes plus fraîches de caillou, que la biodynamie permet de mettre en avant, un fruité sauvage et complexe, typique de l'assemblage des différentes variétés qui composent la cuvée. Ainsi, des notes d'orange amère prononcées signent le grenache à maturité et parfaitement élevé. Des notes plus discrètes de violette, et une aromatique au fruité noir et bleu très puissant rappellent l'importance de la syrah et du cinsault. En bouche, le carignan apporte une superbe tension et fraîcheur à ce vin.

Notierungen für das Weingut La Mordorée