Joseph Voillot - Frankreich Burgund

Weingut: Joseph Voillot

Die Domaine Joseph Voillot in Volnay, die seit fünf Generationen Eigentum der Familie ist, erstreckt sich über 10 Hektar Rebfläche in 35 Parzellen und 17 Appellationen, wie z.B. Volnay, Pommard, Meursault und Beaune. 1995 ging Joseph Voillot in den Ruhestand und sein Schwiegersohn, Jean-Pierre Charlot, übernahm die Geschäftsführung. Er ist Fachmann für Önologie, ein Fach, das er mehrere Jahre in Beaune gelehrt hat. Die Arbeit im Weinberg und im Keller ist ziemlich klassisch, aber alles wird mit großer Sorgfalt ausgeführt. Die Böden werden zwei- bis dreimal pro Jahr gearbeitet, die Vinifikation erfolgt parzellenweise mit natürlichen Hefen und Pigeage. Die Weine reifen zwischen 16 und 18 Monaten, in Fässern aus etwa 25 % neuem Holz. Diese Domaine ist besonders für die Finesse und perfekte Harmonie ihrer Weine bekannt.

Volnay 1er Cru - Volnay (Rot)

100% Pinot noir

Ce vin, ample et racé, signé par Joseph Voilot, saura dévoiler tout son potentiel aromatique après quelques années en cave.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rot)

100% Pinot noir

Réputé pour l'équilibre et la finesse de ses vins, le domaine Joseph Voillot nous révèle un vin charmeur riche en notes florales et délicatement réglissées.

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rot)

100% Pinot noir

Ein fruchtiger Premier Cru mit charaktervollen und eleganten Tanninen und einem schönen Gleichgewicht am Gaumen. Passt hervorragend zu einem Coq au vin rouge oder zu Bœuf Bourguignon.

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rot)

100% Pinot noir

Dieser außergewöhnliche, gut lagerfähige Wein aus einer feinen Extraktion von einer renommierten Appellation verblüfft mit der Feinheit seiner Tannine.

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rot)

100% Pinot noir

Dieser fruchtige und kräftige Wein stammt von dem Climat Les Epenots, in Richtung von Beaune. Zu gut gewürzten Wildgerichten zu servieren.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rot)

100% Pinot noir

Das Familienweingut Joseph Voillot bleibt seinem Ruf treu und präsentiert einen subtilen und ausgewogenen Wein. Das Geheimnis des Erfolgs? Zweifellos das önologische Talent des Eigentümers sowie die Sorgfalt, mit der die Rebstöcke bewirtschaftet werden.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rot)

100% Pinot noir

Ein äußerst verführerischer Volnay mit Aromen von Himbeere und Johannisbeere, der sich am Gaumen frisch und geschmeidig zeigt. Er zeichnet sich durch einen langen, intensiven und sehr aromatischen Abgang aus.

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Volnay - Volnay (Rot)

Pinot noir

Un volnay alliant élégance et finesse au sein d'une cuvée fruitée.

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Meursault 1er Cru - Meursault (Weiß)

100% Chardonnay

Ungeduldige Weinliebhaber aufgepasst, dieser Meursault Premier Cru lädt in seiner Jugend zum Genuss ein... Er lässt sich wunderbar mit feinen Speisen kombinieren!

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Meursault - Meursault (Weiß)

100% Chardonnay

Dieser feine und zugleich geschmeidige Wein ist dafür bestimmt, in seiner Jugend genossen zu werden. Er lässt sich wunderbar zum Essen servieren, besonders empfehlenswert sind Kombinationen mit Jakobsmuscheln oder Kalbsbries.

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Volnay - Volnay (Rot)

Pinot noir

Une belle entrée en matière dans cette appellation magnifique de la Côte de Beaune. Précocité et capacité de garde à la fois : à vous de choisir quand vous voudrez le déguster !

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