Francis Boulards Weingut ist unstrittig eines unserer Lieblingsweingüter in der Champagne... Das im Massif de Saint-Thierry („La Petite Montagne de Reims“) gelegene, drei Hektar große Gut ist biodynamisch zertifiziert. Die Flächen werden begrünt und gepflügt. Die Vinifikation in Fässern und Demi-Muids erfolgt parzellenweise und mit möglichst wenig Eingriffen. Die Champagner sind energisch, kraftvoll und schmackhaft!
Francis Boulard und seine Tochter Delphine gehören zu einer Familie von Winzern, die seit mindestens sechs Generationen Wein produziert.. In den 1970er Jahren stieg der junge Francis im Unternehmen Boulard Frères ein; schon 1975 wurde ihm die Vinifikation anvertraut. Das Anwesen Raymond Boulard & Fils wurde im Jahr 1980 gegründet. Nach dem Tod des Vaters verwalteten drei seiner Kinder das Familienweingut gemeinsam. Francis Boulard beschäftigt sich neben der Weinproduktion zunehmend mit dem Kultivieren der Rebstöcke. In seinem Bemühen um eine möglichst naturnahe Kultivierung verlieh er der Domaine einen Bio-Impuls, der in den 2000er Jahren dazu führte, dass ein Teil der Rebflächen auf den biologischen Anbau umgestellt wurde. 2009 haben die drei Kinder von Raymond Boulard sich dafür entschieden, professionell unterschiedliche Wege zu gehen. Das Haus Champagne Raymond Boulard besteht nicht mehr. Francis Boulard, seine Gattin Jeanne und seine Tochter Delphine gründeten das Unternehmen Champagne Francis Boulard & Fille. Gemeinsam stellten sie die Domaine auf biologischen Anbau um. Einige der Rebstöcke sind bereits zertifiziert, aber die gesamte Domaine wird auf diese Weise bewirtschaftet. Francis Boulard hat von Anfang an versucht, seine Produktion möglichst natürlich zu betreiben.
62€
Preisstatistik 201856€
Preisstatistik 201745€
Preisstatistik 201563€
Preisstatistik 201461€
Preisstatistik 201281€
Preisstatistik 201265€
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Preisstatistik 2010107€
Preisstatistik 200992€
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Preisstatistik 200791€
Preisstatistik 200670€
Preisstatistik 200672€
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Preisstatistik 200544€
Preisstatistik ----56€
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