Festpreis

Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut Francis Boulard 2019

  • blumig
  • Aperitif
  • Farbe: Schaumwein
  • Biodynamischer Anbau
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leichte Dosage

Ein Champagner, der zu 100 % aus Chardonnay-Trauben aus zertifiziert biologischem Anbau besteht. Seine Frische und Finesse werden durch zarte Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten veredelt. Köstlich als Aperitif oder zu Geflügel. Weitere Informationen

Der Champagner Vieilles Vignes von Francis Boulard & Fille ist ein Blanc de Blancs aus zertifiziert biologischem Anbau. Ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, schätzt man ihn wegen seiner Finesse und seiner Frische. Er erhält keinerlei Dosage und offenbart so prächtige Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen bietet dieser Wein Rundheit, Finesse und Geschmeidigkeit sowie ein Finale voller Frische und Mineralität.

Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut Francis Boulard Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Truite saumonée en papillote, Poulet sauce forestière, Foie gras poêlé.

Präsentation
Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut Francis Boulard

Der Wein

Der Champagner Vieilles Vignes von Francis Boulard & Fille ist ein Blanc de Blancs aus zertifiziert biologischem Anbau. Ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, schätzt man ihn wegen seiner Finesse und seiner Frische. Er erhält keinerlei Dosage und offenbart so prächtige Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen bietet dieser Wein Rundheit, Finesse und Geschmeidigkeit sowie ein Finale voller Frische und Mineralität.

Das Weingut Francis Boulard & Fille

Francis Boulard und seine Tochter Delphine gehören zu einer Familie von Winzern, die seit mindestens sechs Generationen Wein produziert.. In den 1970er Jahren stieg der junge Francis im Unternehmen Boulard Frères ein; schon 1975 wurde ihm die Vinifikation anvertraut. Das Anwesen Raymond Boulard & Fils wurde im Jahr 1980 gegründet. Nach dem Tod des Vaters verwalteten drei seiner Kinder das Familienweingut gemeinsam. Francis Boulard beschäftigt sich neben der Weinproduktion zunehmend mit dem Kultivieren der Rebstöcke. In seinem Bemühen um eine möglichst naturnahe Kultivierung verlieh er der Domaine einen Bio-Impuls, der in den 2000er Jahren dazu führte, dass ein Teil der Rebflächen auf den biologischen Anbau umgestellt wurde. 2009 haben die drei Kinder von Raymond Boulard sich dafür entschieden, professionell unterschiedliche Wege zu gehen. Das Haus Champagne Raymond Boulard besteht nicht mehr. Francis Boulard, seine Gattin Jeanne und seine Tochter Delphine gründeten das Unternehmen Champagne Francis Boulard & Fille. Gemeinsam stellten sie die Domaine auf biologischen Anbau um. Einige der Rebstöcke sind bereits zertifiziert, aber die gesamte Domaine wird auf diese Weise bewirtschaftet. Francis Boulard hat von Anfang an versucht, seine Produktion möglichst natürlich zu betreiben.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12 %
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Eigentümer: Francis Boulard
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Schaumwein
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 3
  • Intensität des Weins: leichte Dosage
  • Dominante Aromen des Weins: blumig
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: 100%Chardonnay
Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut Francis Boulard
Blanc de Blancs Vieilles Vignes Extra Brut Francis Boulard

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