Terrasse d'Elise - Frankreich Languedoc

Weingut: Terrasse d'Elise

Die Domaine de la Terrasse d'Elise ist zu einer echten Referenz im Languedoc geworden. Die Produktionsmenge ist sehr gering und die Weine sind entsprechend gefragt. Xavier Braujou hat sich entschieden, seinen Wein nicht mehr unter der AOC zu produzieren. Er greift bei der Vinifikation so wenig wie möglich ein erzeugt sortenreine Weine von außergewöhnlicher Finesse.

Seit 1998 leitet Xavier Braujou das Familiengut La Terrasse d'Elise. Bis 2001 war er zusätzlich als Holzarbeiter tätig. Zur Erhöhung der Qualität setzt er auf eine drastische Ertragsregulierung (ca. 20 hl/ha). Auf der 20 Hektar großen Fläche kultiviert er alte Rebsorten. Bestimmte Weine produziert er sortenrein und stellt so das Prestige von Cinsault, Carignan und Mourvèdre wieder her. Häufig werden diese Sorten nur als zum Verschnitt geeignet betrachtet. Der Weinberg wird nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, auch wenn das Weingut nicht offiziell zertifiziert ist. Bei der Arbeit im Keller wird ebenfalls sehr bedacht vorgegangen. Es finden wenig Eingriffe statt, es werden weder Pigeagen noch Remontagen durchgeführt. Das Ergebnis sind wunderbar ausgewogene und gut gereifte Weine.
Innerhalb weniger Jahre hat sich das Weingut zu einer festen Größe im Languedoc entwickelt und ist unter Liebhabern zu einem der renommiertesten Weingüter avanciert. Bettane+desseauve hat das Weingut zu "einer der schönsten Adressen, die man unter dem Siegel der Verschwiegenheit weitergibt" gekürt. Jeder einzelne Jahrgang ist sehr empfehlenswert und unser Team könnte stundenlang von diesen Weinen schwärmen!

Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine de la Terrasse d'Elise

IGP Pays d'Hérault GN - IGP Pays d'Hérault (Rot)

Grenache

Un pur grenache signé par un domaine languedocien à la production confidentielle mais au succès planétaire.

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IGP Pays d'Hérault Le Pradel - IGP Pays d'Hérault (Rot)

Cinsault

Dieser sortenreine Cinsault ist ein besonderer Wein: Er ist sehr gut gemacht, fruchtig und leicht würzig, mit einer großartigen Struktur. Er präsentiert sich sehr delikat, seidig und luftig und passt gut zu rotem Fleisch und Ente.

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Coteaux du Languedoc Elise Terrasse d'Elise (Domaine de la) - Coteaux du Languedoc (Rot)

70% Syrah, 30% Mourvèdre

Eines unserer großen Lieblinge im Languedoc, ein kleines Juwel aus der Feder von Xavier Braujou, mit seinen Aromen von gekochten Früchten, seinen würzigen und schokoladeartigen Noten und seiner schönen Finesse im Mund. Wir empfehlen ihn weiter!

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IGP Pays d'Hérault Le Pigeonnier - IGP Pays d'Hérault (Rot)

100 % carignan

Der sortenreine Carignan des exzellenten Weinguts Terrasse d’Elise setzt den Akzent auf Finesse, Frische, Geschmeidigkeit und Eleganz. Ein ausgesprochen verführerischer Wein…

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IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) - IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) (Rot)

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IGP Pays d'Hérault L'Enclos - IGP Pays d'Hérault (Rot)

100% Mourvèdre

Eine großartiger sortenreiner Monastrell. Er präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Fruchtigkeit und Würze. Er hat eine unglaublich samtige Textur und einen luftigen Körper. Dieser Wein präsentiert sich frisch und bietet eine gute Balance zwischen Kraft und Finesse. Ein wahrer Genuss.

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IGP Pays d'Hérault Les Hauts de Carol's - IGP Pays d'Hérault (Rot)

100% Cinsault

Ein sortenreiner Cinsault, mit einem sehr reinen und zarten Profil.

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IGP Pays d'Hérault Siclène - IGP Pays d'Hérault (Weiß)

40% Roussanne, 40% Marsanne, 20% Chardonnay

Der herrliche Weißwein von La Terrasse d'Elise ist verführerisch, aromatisch, ausgeglichen zwischen Frische und Cremigkeit und ausgestattet mit einer schönen Länge. Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu Tisch (mit Fisch, Krustentieren, Geflügel, Jakobsmuscheln...)

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IGP Pays d'Hérault PMG - IGP Pays d'Hérault (Rot)

Niellucciu

A partir d’un de plus beaux cépages corse, Xavier Braujou crée une cuvée d’une infinie gourmandise.

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IGP Pays d'Hérault K'Yenne - IGP Pays d'Hérault (Weiß)

Roussanne, marsanne

Ein spannungsvoller und eleganter, ganz feiner Wein mit einer schönen Frische und Aromen von weißen Früchten und Weißdorn. Ein sehr schöner neuer Wein der Domaine!

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IGP Pays d'Hérault Pradelou - IGP Pays d'Hérault (Rot)

Cinsault

La petite sœur du Pradel, également 100% cinsault.

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IGP Pays d'Hérault XB - IGP Pays d'Hérault (Rot)

100% Syrah

Der köstliche, gefällige Wein von der Terrasse d'Elise hat im iDealwine-Team zahlreiche Fans! Schauen Sie mal, wie unglaublich schnell sich diese Flasche leert…!

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Das sagen die Experten...

La Revue du vin de France

Xavier Braujou stellt Jahr für Jahr unter Beweis, dass man große Languedoc-Weine auch sortenrein produzieren kann. Das kleine Weingut wird von erfahrenen Weinliebhabern ebenso geschätzt wie von hochrangigen Sommeliers und Weinhändlern.
RVF

Bettane & Desseauve

Die produzierte Menge ist klein, was dieses Weingut zu einer der begehrten Adressen macht, die man sich als Geheimtipp zuflüstert. Hier gibt es ganz große Weine zu trinken. Alte Rebstöcke, minimale Erträge und eine gewissenhafte Arbeit bringen Weine hervor, die zum Besten gehören, was das Languedoc zu bieten hat.
B+d

AUKTIONSPREISE VON Terrasse d'Elise : DIE IDEALWINE-NOTIERUNG