Festpreis

IGP Pays d'Hérault Pradelou Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2021

  • fruchtig
  • gastronomischer Wein
  • gefälliger Wein
  • Farbe: Rot
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

La petite sœur du Pradel, également 100% cinsault.  Weitere Informationen

Le Pradelou est, comme vous pouvez le comprendre par son nom, la cuvée petite sœur de l’IGP Pays d'Hérault Le Pradel. Il est issu de jeunes vignes de cinsault, là où Le Pradel est vinifié à partir de vignes plus âgées. Les pieds sont travaillés selon les méthodes d'agriculture biologique et biodynamique. Un fois vendangés, les raisins parviennent au chai. S’en suit une vinification des plus naturelles, suivie d’un élevage de 12 mois.
A la dégustation, ce vin est un véritable glouglou à partager avec ses amis : fruité, gourmand au nez comme en bouche, il est aussi précis. Elégance et authenticité sont mêlés à la perfection.

IGP Pays d'Hérault Pradelou Terrasse d'Elise (Domaine de la) Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Steak de bœuf , Comté, Magret de canard.

Präsentation
IGP Pays d'Hérault Pradelou Terrasse d'Elise (Domaine de la)

Der Wein

Le Pradelou est, comme vous pouvez le comprendre par son nom, la cuvée petite sœur de l’IGP Pays d'Hérault Le Pradel. Il est issu de jeunes vignes de cinsault, là où Le Pradel est vinifié à partir de vignes plus âgées. Les pieds sont travaillés selon les méthodes d'agriculture biologique et biodynamique. Un fois vendangés, les raisins parviennent au chai. S’en suit une vinification des plus naturelles, suivie d’un élevage de 12 mois.
A la dégustation, ce vin est un véritable glouglou à partager avec ses amis : fruité, gourmand au nez comme en bouche, il est aussi précis. Elégance et authenticité sont mêlés à la perfection.

Das Weingut Terrasse d'Elise

Seit 1998 leitet Xavier Braujou das Familiengut La Terrasse d'Elise. Bis 2001 war er zusätzlich als Holzarbeiter tätig. Zur Erhöhung der Qualität setzt er auf eine drastische Ertragsregulierung (ca. 20 hl/ha). Auf der 20 Hektar großen Fläche kultiviert er alte Rebsorten. Bestimmte Weine produziert er sortenrein und stellt so das Prestige von Cinsault, Carignan und Mourvèdre wieder her. Häufig werden diese Sorten nur als zum Verschnitt geeignet betrachtet. Der Weinberg wird nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, auch wenn das Weingut nicht offiziell zertifiziert ist. Bei der Arbeit im Keller wird ebenfalls sehr bedacht vorgegangen. Es finden wenig Eingriffe statt, es werden weder Pigeagen noch Remontagen durchgeführt. Das Ergebnis sind wunderbar ausgewogene und gut gereifte Weine.
Innerhalb weniger Jahre hat sich das Weingut zu einer festen Größe im Languedoc entwickelt und ist unter Liebhabern zu einem der renommiertesten Weingüter avanciert. Bettane+desseauve hat das Weingut zu "einer der schönsten Adressen, die man unter dem Siegel der Verschwiegenheit weitergibt" gekürt. Jeder einzelne Jahrgang ist sehr empfehlenswert und unser Team könnte stundenlang von diesen Weinen schwärmen!

Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine de la Terrasse d'Elise

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: IGP Pays d'Hérault
  • Eigentümer: Terrasse d'Elise (Domaine de la)
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 20
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: fruchtig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Cinsault
IGP Pays d'Hérault Pradelou Terrasse d'Elise (Domaine de la)
IGP Pays d'Hérault Pradelou Terrasse d'Elise (Domaine de la)

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