Weingut: Château Latour

Der um das Jahr 1860 entstandene Weinberg des Château Latour ist einer der ältesten im Médoc. Das Weingut liegt 50 km nordwestlich von Bordeaux und 300 Meter von der Gironde entfernt. Es umfasst 92 Hektar, die sich auf das historische Terroir des Enclos im Herzen des Weinguts und die äußeren Parzellen (47 Hektar) verteilen. Angebaut werden hier vor allem Trauben der Sorte Cabernet Sauvignon (76 %), gefolgt von Merlot (22 %) sowie Petit Verdot und Cabernet Franc (2 %). Die Pflanzdichte ist hoch, mit durchschnittlich 9000 Rebstöcken pro Hektar (insgesamt fast 800 000 Rebstöcke). Seit etwa zwanzig Jahren arbeitet das Weingut daran, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren, 2015 wurde es bio-zertifiziert.
Die Trauben werden entrappt und eingemaischt, bevor sie für eine etwa dreiwöchige Gärung in Tanks gefüllt werden. Die zweite (malolaktische) Gärung findet statt, nachdem der Wein in neue, saubere Tanks oder barriques umgefüllt wurde. Er wird so vom Trester getrennt (der dann nochmals gepresst wird, der Presswein geht ebenfalls in die finale Assemblage ein). Der Wein reift in barriques aus französischer Eiche (100 % neue Fässer für den Grand Vin, 50 % für Les Forts de Latour und 20 % für Pauillac).
Besonderheit des Château: Es werden keine Vorbestellungen angenommen. Der Pauillac kommt nach 4 bis 6 Jahren auf den Markt, Les Forts de Latour nach 6 bis 8 Jahren und der grand vin nach 8 bis 10 Jahren.

Weitere Informationen finden Sie im Blogbeitrag über Château Latour

  • Château Latour-1
  • Château Latour-2
  • Château Latour-3
  • Château Latour-4
Château Latour

Château Latour
Alle Weine des Weinguts

Latour

Latour - Pauillac (Rot)

75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet franc, 1% Petit verdot

Einer der Weine, die dazu beigetragen haben, die Legende der Bordeaux-Weine zu schmieden. Von außergewöhnlicher Tiefe und Konzentration bewahrt er dennoch eine besondere Eleganz und eine perfekte Ausgewogenheit.

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Les Forts de Latour

Les Forts de Latour - Pauillac (Rot)

70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Viel mehr als ein "Zweitwein" enthält dieser hochwertige Cru bereits alle Eleganz, Dichte und Tiefe der Weine des legendären Château Latour.

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Pauillac de Château Latour

Pauillac de Château Latour - Pauillac (Rot)

Cabernet Sauvignon, Merlot

Dieser charakterstarke Wein repräsentiert eine elegante Einführung in das Reich der Premier Cru Classé von Pauillac.

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Das sagen die Experten...

  • La Revue du vin de France
Ein Wein ersten Ranges im Bordelais. Zuverlässige Qualität seit vielen Jahrzehnten. Es ist schwierig, bei Latour einen Fehler zu finden, selbst in weniger guten Jahren. Er steht für die Essenz eines großen Pauillac, mit seiner Fülle, Vollkommenheit und seiner Fähigkeit, mit den Jahren ein charakterstarkes und komplexes Bukett zu entwickeln.
RVF
  • Bettane & Desseauve
Auf dem von englischen Besitzern wiederbelebten und dann 1993 von François Pinault erworbenen Weingut hat sich einiges getan. Unter der strengen Leitung von Frédéric Engerer wurden die Ansprüche noch weiter erhöht und die Weinberge auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt.
B+d

AUKTIONSPREISE VON Château Latour : DIE IDEALWINE-NOTIERUNG

background de vigne

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