Auktion

Les Forts de Latour Second Vin 2014

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Viel mehr als ein "Zweitwein" enthält dieser hochwertige Cru bereits alle Eleganz, Dichte und Tiefe der Weine des legendären Château Latour. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht verknittert, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Region: Bordeaux
  • Appellation/Wein: Pauillac
  • Klassifizierung: Second Vin
  • Eigentümer: Artemis
  • Mehr erfahren …

Les Forts de Latour Second Vin Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bavette aux échalottes, Pigeon rôti et poêlé de cèpes, Gibelote de lapin.

Trinkreife: 2020-2040

Präsentation
Les Forts de Latour Second Vin

Der Wein

Die Trauben für den Zweitwein des Château Latour stammen von Rebstöcken, die jünger als acht Jahre sind. Vielen gilt er längst nicht mehr als "Zweitwein" sondern als vollwertiger Cru auf dem Niveau eines 5ème oder gar 4ème Cru Classé. Mit seiner imposanten Tanninstruktur sollte er viele Jahre lagern, damit die Tannine vollständig schmelzen können. Ein Wein von großem Format.

Das Weingut Château Latour

Der um das Jahr 1860 entstandene Weinberg des Château Latour ist einer der ältesten im Médoc. Das Weingut liegt 50 km nordwestlich von Bordeaux und 300 Meter von der Gironde entfernt. Es umfasst 92 Hektar, die sich auf das historische Terroir des Enclos im Herzen des Weinguts und die äußeren Parzellen (47 Hektar) verteilen. Angebaut werden hier vor allem Trauben der Sorte Cabernet Sauvignon (76 %), gefolgt von Merlot (22 %) sowie Petit Verdot und Cabernet Franc (2 %). Die Pflanzdichte ist hoch, mit durchschnittlich 9000 Rebstöcken pro Hektar (insgesamt fast 800 000 Rebstöcke). Seit etwa zwanzig Jahren arbeitet das Weingut daran, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren, 2015 wurde es bio-zertifiziert.
Die Trauben werden entrappt und eingemaischt, bevor sie für eine etwa dreiwöchige Gärung in Tanks gefüllt werden. Die zweite (malolaktische) Gärung findet statt, nachdem der Wein in neue, saubere Tanks oder barriques umgefüllt wurde. Er wird so vom Trester getrennt (der dann nochmals gepresst wird, der Presswein geht ebenfalls in die finale Assemblage ein). Der Wein reift in barriques aus französischer Eiche (100 % neue Fässer für den Grand Vin, 50 % für Les Forts de Latour und 20 % für Pauillac).
Besonderheit des Château: Es werden keine Vorbestellungen angenommen. Der Pauillac kommt nach 4 bis 6 Jahren auf den Markt, Les Forts de Latour nach 6 bis 8 Jahren und der grand vin nach 8 bis 10 Jahren.

Weitere Informationen finden Sie im Blogbeitrag über Château Latour

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht verknittert, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Bordeaux
  • Appellation/Wein: Pauillac
  • Klassifizierung: Second Vin
  • Eigentümer: Artemis
  • Jahrgang: 2014
  • Farbe: Rot
  • Trinkreife: 2020-2040
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 13
  • Produktion: 140000 bouteilles
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Les Forts de Latour Second Vin
Les Forts de Latour Second Vin

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