Auktion

Pauillac de Château Latour 2016

  • schwarze Früchte
  • Aperitif
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Dieser charakterstarke Wein repräsentiert eine elegante Einführung in das Reich der Premier Cru Classé von Pauillac. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht eingerissen, 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Bordeaux
  • Appellation/Wein: Pauillac
  • Eigentümer: Artemis
  • Mehr erfahren …

Pauillac de Château Latour Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Carré d'agneau rôti, Rognon de veau à la moutarde, Côte de boeuf aux cèpes.

Präsentation
Pauillac de Château Latour

Der Wein

Der Pauillac von Château Latour existiert seit den 70er Jahren und wird seit 1990 regelmäßig produziert. Er geht aus einer Auswahl der Trauben des Forts de Latour und einiger junger Rebstöcke außerhalb der Umfriedung des Château hervor. Mit seiner Nase die an reife, schwarze Früchte erinnert, sowie einem reichen, üppigen und vollmundigen Gaumen, repräsentiert dieser charakterstarke Wein eine elegante Einführung in das Reich der Premier Cru Classé von Pauillac.

Das Weingut Château Latour

Der um das Jahr 1860 entstandene Weinberg des Château Latour ist einer der ältesten im Médoc. Das Weingut liegt 50 km nordwestlich von Bordeaux und 300 Meter von der Gironde entfernt. Es umfasst 92 Hektar, die sich auf das historische Terroir des Enclos im Herzen des Weinguts und die äußeren Parzellen (47 Hektar) verteilen. Angebaut werden hier vor allem Trauben der Sorte Cabernet Sauvignon (76 %), gefolgt von Merlot (22 %) sowie Petit Verdot und Cabernet Franc (2 %). Die Pflanzdichte ist hoch, mit durchschnittlich 9000 Rebstöcken pro Hektar (insgesamt fast 800 000 Rebstöcke). Seit etwa zwanzig Jahren arbeitet das Weingut daran, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren, 2015 wurde es bio-zertifiziert.
Die Trauben werden entrappt und eingemaischt, bevor sie für eine etwa dreiwöchige Gärung in Tanks gefüllt werden. Die zweite (malolaktische) Gärung findet statt, nachdem der Wein in neue, saubere Tanks oder barriques umgefüllt wurde. Er wird so vom Trester getrennt (der dann nochmals gepresst wird, der Presswein geht ebenfalls in die finale Assemblage ein). Der Wein reift in barriques aus französischer Eiche (100 % neue Fässer für den Grand Vin, 50 % für Les Forts de Latour und 20 % für Pauillac).
Besonderheit des Château: Es werden keine Vorbestellungen angenommen. Der Pauillac kommt nach 4 bis 6 Jahren auf den Markt, Les Forts de Latour nach 6 bis 8 Jahren und der grand vin nach 8 bis 10 Jahren.

Weitere Informationen finden Sie im Blogbeitrag über Château Latour

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht eingerissen, 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: klimatisierter Weinkeller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Bordeaux
  • Appellation/Wein: Pauillac
  • Eigentümer: Artemis
  • Jahrgang: 2016
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 80
  • Produktion: 50000 bouteilles
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Pauillac de Château Latour
Pauillac de Château Latour

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden

Notierung iDealwine
Pauillac de Château Latour 2016

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

2  Personen beobachten diesen Posten!
Diesen Posten beobachten