Weingut: Frédéric Esmonin

Angesichts der hohen Qualität seiner Weine verdient dieses Weingut mehr Aufmerksamkeit!

Frédéric Esmonin, Sohn eines burgundischen Winzers, sollte nach seinem Abschluss in Önologie in Beaune die Weinberge seines Vaters übernehmen, aber das Schicksal wollte es anders. Letztendlich wurde er Négociant und hatte seinen Vater als Hauptkunden.
Erst im Jahr 1988 beschloss er, das 4,5 Hektar große Weingut zu übernehmen. Die Rebstöcke wachsen auf hervorragenden Anbaugebieten wie beispielsweise dem Grand Cru des Ruchottes-Chambertin und anderen Premier Crus von Gevrey-Chambertin. Frédéric Esmonin ist in Frankreich kaum bekannt, aber er exportiert die Hälfte seiner Weinproduktion in die USA und nach Japan, die seine Weine besonders schätzen.
In den Weinbergen leistet er perfekte Arbeit mit dem Ziel, das mikrobielle Gleichgewicht des Weinbergbodens wiederherzustellen. Dazu benutzt er 100 % natürlichen Kompost, verzichtet auf Unkrautvernichtungsmittel und lässt die Vegetation zwischen den Rebstockreihen stehen.
Für die Herstellung seiner Weine erntet er natürlich von Hand, entstielt seine Trauben und lässt sie vier bis fünf Tage lang mazerieren. Die Reifung kann je nach Jahrgang zwischen 14 und 16 Monaten dauern.

Frédéric Esmonin

Frédéric Esmonin
Alle Weine des Weinguts

Ruchottes-Chambertin Grand Cru - Ruchottes-Chambertin (Rot)

100% Pinot noir

Der Ruchottes-Chambertin dieses Familienweinguts enthüllt eine Intensität und Tiefe, die vom Potenzial dieses als Grand Cru klassifizierten Terroirs zeugt.

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Chambertin Grand Cru - Chambertin (Rot)

100% Pinot noir

Weinliebhaber werden begeistert sein! Der Wein bewahrt seine Raffinesse trotz seines außergewöhnlichen Reifepotenzials.

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Mazis-Chambertin Grand Cru - Mazis-Chambertin (Rot)

100% Pinot noir

Das in Frankreich eher zurückhaltende Weingut von Frédéric Esmonin hat sich im Ausland mit seinen eleganten Pinot-Noir-Weinen einen soliden Ruf erarbeitet. Dieser Musigny Grand Cru mit extrem hohem Reifepotenzial ist ein exzellentes Beispiel dafür.

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Charmes-Chambertin - Charmes-Chambertin (Rot)

100% Pinot noir

Dieser Wein mit Reifepotenzial zeichnet sich durch seinen zarten und komplexen Charakter aus und ist wie geschaffen für milde Gerichte. Ein schöner Signaturwein, der übrigens auch in Japan und den Vereinigten Staaten erfolgreich ist.

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Gevrey-Chambertin 1er Cru - Gevrey-Chambertin (Rot)

Pinot noir

Un petit climat qui a fait la réputation du domaine avec ses vins parfumés alliant finesse et concentration.

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Gevrey-Chambertin 1er Cru - Gevrey-Chambertin (Rot)

Pinot noir

Ce climat frais donne naissance à un vin charnu, au beau volume, où l’élevage amène un joli boisé à un nez parfumé de prune et de framboise.

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Gevrey-Chambertin - Gevrey-Chambertin (Rot)

Pinot noir

Fruit de vieilles vignes âgées d’une cinquantaine d’années, Les Jouises affiche un fruit très pur, dans un ensemble harmonieux et d’une belle persistance.

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