Partner-Weingut

Weingut: Jean-Marc Millot

Das Weingut Jean-Marc Millot besteht seit 1997 und befindet sich in Nuits Saint Georges. Alix Millot hat es seit der Ernte 2014 von ihrem Vater Jean-Marc übernommen. Die Weine werden in den schönen Appellationen Savigny-Lès-Beaune, Côtes de Nuits Villages, Vosne-Romanée (1er Cru und Villages) und den Grands Crus Clos Vougeot, Echezeaux, Grands Echezeaux erzeugt. Das Familienweingut ist eines der großen Güter der Côte de Nuits und umfasst fast acht Hektar.
Die Winzerin hält an begrenzten Erträgen und einer traditionellen Vinifikation fest, bringt aber ihren eigenen Stil ein, dank zahlreicher Verkostungen und indem sie sich von Winzern ihrer Generation inspirieren lässt. Daher wählt sie eine lange Kaltmazeration vor der Gärung. Die Weine reifen in Burgund-Fässern.
Sie beeindrucken den Kenner durch ihren Ausdruck des Terroirs und ihre Konzentration. Die Weine sind schon früh angenehm zu trinken, aber einige von ihnen (vor allem die Grands Crus) dürfen ruhig mehrere Jahrzehnte reifen. Ein Weingut, dessen Ansehen beständig wächst!

Jean-Marc Millot

Jean-Marc Millot
Alle Weine des Weinguts

Grands-Echezeaux Grand cru - Grands-Echezeaux (Rot)

Ce grand cru de référence saura vous séduire après plusieurs années de garde. Un grand de Bourgogne, à assortir avec un magret de canard au miel d’épices.

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Echézeaux Grand Cru - Echézeaux (Rot)

Pinot noir

Un terroir d’exception, cœur du grand cru des Echézeaux, une vinification soignée, pour une cuvée soyeuse et gourmande, taillée pour la garde.

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Echezeaux Grand Cru - Echezeaux (Rot)

100% Pinot noir

Ein erstklassiger Échezeaux mit Aromen von Veilchen.

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Clos de Vougeot Grand Cru - Clos de Vougeot (Rot)

100% Pinot noir

Ein Clos-de-Vougeot von Format, der Blumen und frische Früchte verströmt.

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Vosne-Romanée 1er Cru - Vosne-Romanée (Rot)

Pinot noir

Ce vosne-romanée signé par le domaine Millot offre une impressionnante complexité et une grande symbiose d’arômes.

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Nuits Saint-Georges 1er Cru - Nuits Saint-Georges (Rot)

Pinot noir

Un vin corpulent signé par un domaine attentif à ses rendements et inspiré par ses nombreuses dégustations. A marier avec des mets de caractère.

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Vosne-Romanée - Vosne-Romanée (Rot)

Pinot noir

Un vosne-romanée typique de la région : parfaitement équilibré entre gourmandise et richesse avec un beau potentiel de garde.

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Gevrey-Chambertin - Gevrey-Chambertin (Rot)

Pinot noir

Gardez ce vin longuement en cave pour laisser le temps à ses tanins de gagner en souplesse et permettre des accords gastronomiques élégants avec des mets de caractère.

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Fixin - Fixin (Rot)

Pinot noir

Alix Millot, qui a signé sa première vendange en 2014, propose un fixin soyeux qui se savoure aussi bien jeune, sur le fruit, qu'après quelques années de garde pour ses notes giboyeuses. La texture est toujours fluide et charmante.

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Côte de Nuits - Côte de Nuits (Rot)

Pinot noir

Inspirée par ses nombreuses dégustations, Alix Millot signe un vin à la fois concentré et fluide, mené par une belle minéralité. Le pinot noir qui le compose s'est effectivement épanoui au sein d'un terroir majoritairement calcaire.

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