Présentation du lot

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Robert Groffier Père & Fils (Domaine) 2005

La cuvée

Le Chambolle-Musigny 1er cru Les Amoureuses livre des arômes de fruits rouges bien mûrs (la cerise notamment), des notes de réglisse ainsi que des notes plus animales et terreuses et de tabac. En bouche, les tanins sont fermes mais doux.

Le domaine Robert Groffier Père & Fils

Le domaine Robert Groffier Père et Fils est un vignoble familial très prisé des amateurs. C'est le coureur cycliste Jules Groffier qui a fondé ce domaine de sept hectares, situé sur de superbes parcelles de Chambolle Musigny, Bonnes Mares de Clos de Bèze. Robert Groffier, qui gère désormais le domaine avec son fils Serge, est considéré comme l'un des meilleurs vignerons de la Côte d'Or. Les soins apportés à la vigne, assortis d'une maîtrise rigoureuse des rendements, donnent des vins qui expriment à merveille l'expression du pinot noir. Depuis 2005 Nicolas Groffier a rejoint le domaine et est responsable des vinifications. Les vignes sont situées en majorité à Chambolle-Musigny et comprennent notamment la célèbre parcelle des Amoureuses. Les vins de ce domaine témoignent d'une grande finesse, avec des textures très soyeuses, mais aussi de la puissance et de la structure. Des vins taillés pour de longues gardes.

Caracteristiques détaillées