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Napa Valley Philip Togni Cabernet Sauvignon 1994
13%
1.5L
intensité
Cette densité et cette concentration s’allient bien évidemment avec une viande corsée. Succès garanti !
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Napa Valley Philip Togni Cabernet Sauvignon 1994
La cuvée
Le cabernet sauvignon est le premier des trois vins produits au domaine, élevé en barriques (40% de fûts neufs) de chêne français pendant environ 20 mois. C'est un vin dense et concentré, au style rustique nourri d'arômes de fruits noirs.
Le domaine Philip Togni
Les vignes du domaine de Philip Togni ont été plantées en 1981. C'est le cabernet sauvignon qui était initialement privilégié, mais le vignoble s'est étendu aux variétés de merlot, cabernet franc et petit verdot, à l'image des grands bordeaux de garde. Le domaine est la propriété de la famille Togni, dont le père Philip a obtenu le Diplôme National d'Œnologie lorsqu'il travaillait comme assistant régisseur au château Lascombes. La production est limitée à environ 25000 bouteilles, réparties entre l'export et quelques clients américains fidèles.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveaux : 1 Base goulot, 1 NormalObservation : 2 Étiquette très légèrement marquéeTVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : États-Unis - Napa Valley
Appellation : Napa Valley
Millésime : 1994
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 1 hectare
Production : 25 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie