Le Dôme (CBO à partir de 6 BTS) 2015
14.5%
0.75L
intensité
Un conseil d'ami ? Laissez ce vin reposer en cave quelques années afin d'en apprécier toute la richesse des notes tertiaires. Plus d'infos
Le nez est complexe, exhalant d'élégantes notes de fruits noirs mais aussi de pruneau. Au fil des années, les tanins s'affinent et les arômes évoluent vers des notes tertiaires
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68€Présentation du lot
Le Dôme (CBO à partir de 6 BTS) 2015
La cuvée
Le nez est complexe, exhalant d'élégantes notes de fruits noirs mais aussi de pruneau. Au fil des années, les tanins s'affinent et les arômes évoluent vers des notes tertiaires
Le domaine Le Dôme
Le Dôme est un Saint-Émilion Grand Cru produit par le Château Teyssier et oeuvre de Jonathan Maltus (arrivé au début des années 90), Neil Whyte et Cyril Beziat, avec l'nologue conseil Gilles Pauquet. Ce vignoble unique de moins de trois hectares, situé à côté d'Angélus, représente la plus grande concentration de cabernet franc pour un vin de Bordeaux de ce niveau. En effet, 70% du vignoble est consacré à ce cépage, le reste étant de vieilles vignes de merlot. Les vignes ont été plantées dans les années 50 sur un sol sableux reposant sur une couche de crasse de fer.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion
Propriétaire : Jonathan Maltus
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 3 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie